作为一款味道辛辣的调料，许多人对姜避之不及，别说大口吃了，来上一小口也要吐掉 。
被人如此嫌弃，姜也学会了伪装自己 。
你以为是牛腩
其实是混入牛腩内部的姜
你以为是土豆
其实是混入土豆内部的姜
你以为是猪蹄子
其实是混入猪蹄子内部的姜
你以为是鸡腿
哼哼，还是姜！
姜如此处心积虑的，非要进你的嘴，也是为了你好 。
为了让你青春永驻，姜也是操碎了心 。
只可惜强扭的瓜不甜，都让你咬了，你也还是要吐掉 。
今天我就来告诉大家，一款非常简单的仔姜做法，让你能够心甘情愿的吃掉!
首先，准备材料 。
市场上买来刚出的仔姜 。越嫩越好！
把姜洗洗干净 。可以把姜掰成小块，把缝隙里面的泥土都洗掉 。
嫩芽部分可以削掉，太嫩了，凉拌并不好吃 。
仔姜切片，尽量薄一点，可以更入味
切好的姜，加入盐、味精、酱油、醋
搅拌均匀
腌制20分钟左右，就可以吃了 。早上做一盆，一整天都可以吃 。
凉拌仔姜，味道不再那么辛辣，并带有一股清香，属于越吃越好吃的类型 。
如果喜欢辣的朋友，还可以切点鲜辣椒，放在里面一起腌着吃 。
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