醋溜土豆丝是哪个地方的菜,求带土豆的菜名！ _生活知道

1、求带土豆的菜名!1，干锅土豆片
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。
2，红烧土豆
红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
3，土豆烧肉
土豆烧肉是一道独具浙江特色的名菜美味佳肴，制作原料主要有五花肉，土豆，酱油等，属于浙菜系，此菜特色泽酱红，味道醇香。
4，醋溜土豆丝
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。
5，酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道人见人爱的川菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。
土豆的做法太多，中国地方又这么大，即使大同小异的做法做出来叫法也不一定一样！我们这土豆又叫洋芋，我知道的菜名大概这几个吧：青椒洋芋丝、老奶洋芋、干煸洋芋丝、醋溜土豆丝、大锅洋芋、大洋芋…
拔丝土豆、干煎土豆、红烧土豆、小葱拌土豆块、炸土豆条、土豆炖排骨、抄土豆丝、土豆炖豆角、土豆炖茄子、蒸土豆、韭菜土豆丝汤、土豆饼、土豆炒蒜苔、土豆炒丝瓜、土豆。。。。。。。。。。累死我了，我再想不出来了。

2、醋溜土豆丝的做法醋溜土豆丝的做法
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省汉族家常菜品。主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸，口感脆爽，现在已经是中国百姓饭桌上的家常菜。下面我为大家整理了醋溜土豆丝的做法，一起看看吧!
食料
土豆350g
辅料：油适量、盐适量、　尖椒适量、花椒适量、葱适量、蒜适量、　醋两匙、芝麻油适量
步骤
1.准备食材。
2.用削皮刀去皮。
3.切成薄片(一定要掌握厚薄均匀) 。
4.用手将切好的土豆片轻轻按划匀。
5.一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将土豆片切成丝(这样做，可以很好的保护手指，以免切伤)。
6.切好的土豆丝放清水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右
7.再次清洗土豆丝，至水清透明。
8.捞出沥水备用。
9.等待泡土豆丝时，将蒜用刀拍一下即可(也可切成片，或剁成蒜米，随个人喜好) 。
10.青红椒切成丝(也可用干红椒，各有风味) ，准备点葱花。
11.锅中放适量油，加入花椒。
12.慢慢炸香，出香味后，捞出(一定要捞干净，否则吃到花椒的`感觉真的不
13.在炸好的花椒油中，放入葱花和蒜炒出香味。
14.加入青红椒丝。
15.略炒后拔到一边放入土豆丝。
16.快速划炒。
17.至土豆丝变色时，加入一勺米醋(比起白醋来，我更喜欢米醋的清香) 。
18.再翻炒几下，加入适量盐。
19.到了自已喜欢的火侯，再加入一勺米醋炒匀关火。
醋溜土豆丝的步骤
1.首先将土豆切丝，泡入清水中、红椒去籽切丝、青椒去籽切丝。
2.准备一锅清水烧开，加入3勺盐，将土豆焯水至变熟后捞出。
3.锅中放油，下入青椒、红椒翻炒.
4.接着将土豆丝倒入锅中，加半勺盐、半勺糖、和适量白醋，翻炒至香味溢出后，加少许水淀粉收汁，想要土豆丝更加鲜亮也可以加少许食用油提色。
醋溜土豆丝的烹饪小窍门
1、土豆丝要用刀切，因为用刀切出来的土豆丝比用刨子刨出来的土豆丝口感更脆。
2、切好后的土豆丝要放进清水里泡一会，把淀粉去除掉，这样炒出来的土豆丝吃起来才脆。
3、炒土豆丝的时候，油热之后先放点醋，再放入土豆丝，这样比较入味，也能保持脆脆的口感。
4、也可以尝试在油热之后先放蒜蓉爆香，再加醋，放入土豆翻炒。
5、炒土豆丝的关键是要大火快炒，不停翻炒，这样既可防止粘锅，也可保持土豆丝的脆嫩。
6、炒土豆丝不一定要炒肉，清炒的话更爽口。
醋溜土豆丝用什么醋
正宗的醋溜土豆丝应该是要用白醋来做的，用白醋的作用是让土豆丝保持脆脆的口感，不让土豆丝变软。而且用白醋做出来的醋溜土豆丝味道也会更加酸爽，刺激味蕾。当然，如果没有白醋，偶尔用下陈醋也可以，就是颜色会暗些，味道也没有那么正宗。

3、酸辣土豆丝是哪里菜中国菜！这个菜的发明人，谁也不知道，更不知道是那儿人，这个菜可以说是一个历史菜了，但有一点可以知道，中国本身是没有土豆的，土豆是外国人引入中国的
（楼上很多人是参考QQ餐厅，我只能说，你们太相信一个软件公司了，QQ游戏影响年轻一代?。。?
酸辣土豆丝应该是湖南菜~~~
因为湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多~~~
川菜哦，因为我在餐厅买过
不过，酸溜土豆丝就是鲁菜了
应该算北方菜,醋和土豆主要都是北方的.算是北方家常菜的.
我看你是在玩QQ餐厅吧，我刚刚打过，是川菜
有 “辣”字绝对的川菜我答过的

4、酸辣土豆丝是很多人的最爱,酸辣土豆丝怎么做?酸辣土豆丝是餐桌上常见的一道菜，也是一道色香味俱全的家常菜；湖南菜系注重香辣、酸辣，以酸辣居多来看，这个菜是属于湖南、四川、湖北等地方的菜净锅置旺火上，放入植物油，烧热后下入姜丝和土豆丝炒拌，放盐，白醋，红椒丝，葱段，翻炒均匀后，出锅装盘。
土豆切丝后在清水里浸泡，去除大量的淀粉。（这一步是为了保持土豆丝的脆，否则大量淀粉会让土豆丝粘连，口感软面）新鲜土豆500克、干辣椒3克、青椒10克、红椒10克、蒜末8克、姜末5克、白醋6ml、食盐、胡椒粉、鸡精适量。这道菜爽脆酸辣咸鲜，吃的是锅气，猛火焦香味儿。最喜欢的是路边摊，点完师傅现炒，锅中不时冒着火，翻炒两下倒盘，转身放在桌上。趁热吃鲜香四溢，倘若隔着厨房过来，口味就差了少许。
起锅，烧油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜，炒香，放入胡萝卜丝，煸出红油，放入土豆丝，翻炒几次，加入生抽，少加一点盐，因为生抽本身就有咸味了，翻炒几下，放入香菜段儿，翻炒，最后淋入一小勺香醋，出锅！非常下饭锅倒油烧热放入泡椒，干辣椒段，青辣椒丝翻炒一会再放入土豆丝大火快速翻炒放红辣椒丝盐白醋五分钟左右放葱起锅装盘。
首先净锅加水烧开，放入土豆丝，土豆不需要在锅中煮的时间太久，大约几秒钟等水再次烧开即可。看着土豆颜色变成半透明状即可露出，第一时间一定要先用冷水给它冲凉，这样可以保证土豆丝的脆度。净锅上火，加入少许菜油，放入剁辣椒，先把剁辣椒炒香，大家在使用剁辣椒的时候，一定要先用清水清洗一下，不然多辣椒的盐味是非常咸的。剁辣椒炒香之后，直接放入用冷水冲凉的土豆丝，加入食用盐，白醋，白醋可以起到酸的作用，而且白醋还可以防止氧化。土豆丝在锅中炒熟之后，加入少许白糖提鲜，放入葱节增加香味和配色。
首先我们要把土豆切成丝儿，然后放到锅里用水焯一下，然后放入凉水当中备用，铁锅烧油，放入葱姜，蒜，放入辣椒段，我把土豆丝倒进去翻炒，倒入东古酱油，放一些鸡精，再放一些芝麻，进行翻炒，然后在快要出锅的时候，倒点醋，酸辣土豆丝就可以出锅了。
1.食材：土豆2个、红椒20克、青椒1个、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒2克、醋1勺。
2.土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用。
3.各种佐料切丝。
4.放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀。
把土豆用刀切成小丝，起锅烧油在里面放上辣椒放入葱姜蒜，然后再在里面放入土豆丝在里面加上醋，一定要把醋泼洒均匀，这样非常美味的土豆丝就做好了。

5、醋溜土豆丝是哪个地方的菜川菜菜名
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鲁菜?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?
QQ餐厅正确答案：鲁菜
因为本身QQ餐厅菜系里就可以查看到的
QQ空间中的醋溜土豆丝是鲁菜，肯定是鲁菜，刚答完。
【醋溜土豆丝是哪个地方的菜,求带土豆的菜名！】醋溜土豆丝是鲁菜不是东北菜