【明矾和白矾一样吗】一样 。明矾和明矾是同一种物质，都是十二水硫酸铝钾 。十二水硫酸铝钾又称明矾、明矾、钾矾、钾矾、钾矾，是含结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。无色立方晶体，外观常为八面体，或由立方体和菱形十二面体聚集而成，有时呈六角板状附着在容器壁上，属于α-明矾复盐，具有玻璃光泽 。密度1.757克/立方厘米，熔点92.5℃ 。95℃损失9分子结晶水，200℃损失12分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇 。明矾味酸，性寒，有毒 。因此，它有抗菌和收敛的作用，可以作为中药 。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等 。也可用作食品添加剂 。在我们的日常生活中，它经常被用于水的净化和作为一种食用膨胀剂，如油炸麻球和油条 。
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