这一句我乍一看像似瞎拼乱凑组出来的句子，其实还是能解读的 。
首先要找突破口，这个突破口就不‘参’和‘井’两个字上，要是硬想成人参和水井那就解释不通了，这两个字其实是我国古代二十八星宿的各字，它在这句话里的意思是二十八星宿对应在地上的方位 。
见下表：
东方苍龙：角、亢、氐、房、心、尾、箕；兖州、豫州、幽州 。
北方玄武：斗、牛、女、虚、危、室、壁；扬州、青州、并州 。
西方白虎：奎、娄、胃、昴、毕、觜、参；徐州、冀州、益州 。
南方朱雀：井、鬼、柳、星、张、翼、轸；雍州、周州、荆州 。
所以参是指益州也就是四川，而井是指雍州也就是陕西和甘肃一带 。
然后解读这一句我认为得前后几句连起来读才能理解 。
“青泥何盘盘，百步九折萦岩峦，扪参历井仰胁息，以手抚膺坐长叹 。”
从坐长叹能看出来就是累的，胁息是指不能呼吸 。
我认为这句话的意思就是从‘井’也就是长安历经艰难抚摸到了‘参’也就是四川的大地己经累到难已呼吸 。
这《蜀道难》是李白第一次进长安所写，一般认为是送友人王炎入蜀时所写，也有认为是他第一次去长安没入唐玄宗之眼所以才写写，是感慨自己登天难 。
【李白的《蜀道难》中，“扪参历井仰胁息"一句，究竞是什么意思是从哪到哪这么难】我认为是后一种解释更符合李白的个性，但不管是什么原因，至少李白从小就长在四川，他说蜀道难那就是真的难 。
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