鸡蛋可以和虾一起吃吗,虾可以和鸡蛋一起吃吗 _生活知道

1、虾可以和鸡蛋一起吃吗1虾可以和鸡蛋一起吃吗
虾和鸡蛋可以一起吃。
虾和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，一起食用可以补充大量的蛋白质，增强免疫力，可以一起食用，并且适合大病初愈的人补充营养。
2虾和鸡蛋一起吃有什么好处
虾和鸡蛋一起吃可以补充蛋白质和人体所需要的矿物质、维生素B族、DHA、卵磷脂和卵黄素等物质。
一起食用可以促进神经系统发育，健脑益智，改善记忆力，分解和氧化人体内的致癌物质，保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化等作用。
3什么人不适合吃虾和鸡蛋肝脏有问题人群
虾和鸡蛋中的蛋白质含量很高，对于肝脏有问题的人群而言，摄入大量蛋白质会导致肝性脑病，不适合吃虾和鸡蛋。
过敏人群
对虾和鸡蛋过敏的人群不宜食用虾和鸡蛋。
痛风、高尿酸血症关节炎等人群
虾中含有大量的嘌呤，痛风患者、高尿酸血症和关节炎的人不宜大量吃虾，大量吃虾会导致体内嘌呤含量过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
4吃虾和鸡蛋需要注意什么
1.鸡蛋不宜与红糖长期煮制食用，鸡蛋中的氨基酸会与红糖中的糖基，形成糖基氨基酸，不易消化。
2.虾背上的黑色虾线是虾未排泄完的废物，食用有泥腥味，会影响食欲，食用时需去除。
3.颜色发红、虾体发软、掉头的虾是不新鲜的虾，尽量不要食用，因为不新鲜的虾可能被细菌污染，最好不要食用。
4.虾和鸡蛋中含有丰富的蛋白质，最好不要和鞣酸含量过高的食物一起食用，如山楂、柿子、葡萄等，蛋白质会与鞣酸发生反应，形成不易消化的的蛋白质沉淀物。
5.虾和鸡蛋中含有钙离子，最好不要和草酸含量较高的食物一起食用，如：菠菜等，会形成草酸钙沉淀，易形成结石。

2、鸡蛋和虾能一起吃吗?虾和鸡蛋可以一起吃。鸡蛋养分丰富。含有很高的蛋白质，可以补充身体所需的营养物质。虾也是一种海产品，养分也比较丰富，蛋白质含量也比较高，并且滋味也是十分不错。
常见的有牛肉末虾仁蒸蛋，做法步骤：
主料：虾仁30个、鸡蛋2个、牛肉70克。
调料：毛豆40克、生姜15克、葱10克、生粉1匙、白胡椒粉2克、料酒2匙、生抽1大匙、胡萝卜50克、盐1/4匙。
1、首先虾仁放在碗里，加水浸泡解冻。
【鸡蛋可以和虾一起吃吗,虾可以和鸡蛋一起吃吗】2、毛豆去壳，装碗里，加清水浸泡半小时。
3、生姜洗干净，切丝；葱洗干净，切碎。装碟子里。
4、牛肉洗干净，剁碎，装碗里，加入姜丝、葱碎、生粉、胡椒粉、生抽和料酒，用手抓匀，腌制片刻。
5、胡萝卜洗干净，切粒；毛豆洗干净，切半；将其分别装在碗里。
6、毛豆和胡萝卜一起倒入装瘦肉的碗里，用手抓匀。
7、然后解冻好的虾仁过水洗干净，用厨房吸纸吸去虾仁多余的水分。鸡蛋磕入碗里，加入姜丝、白胡椒粉和盐，倒入料酒，用筷子搅拌均匀。
8、另外一个鸡蛋磕入装牛肉的碗里，用手抓匀。
9、取一个干净的盘，瘦肉先倒入盘里，再倒入鸡蛋虾仁。
10、锅里加水，把盘放在蒸锅里，盖上锅盖，大火水开后转中火蒸12-15分钟。
11、成品。
参考资料来源：百度百科―鸡蛋虾仁

3、鸡蛋和虾一起吃会中毒吗鸡蛋和虾一起吃不会中毒。也就是说，鸡蛋和虾可以一起吃，二者并不是相克的食物。相反地，鸡蛋和虾都是蛋白质含量很高的食物，一起吃可以补充人体所需的营养。
鸡蛋和虾一起吃会中毒吗
鸡蛋是人们最常食用的食物之一，每天吃一个鸡蛋对身体有着巨大的好处，尤其是营养丰富的水煮蛋。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇和氨基酸等营养成分，这些容易被人体所吸收。
鸡蛋中的氨基酸是人体所必需的，而且消化和吸收率高达98%以上。因此，每天吃上一个鸡蛋，可以充分补充人体所需的蛋白质和八种氨基酸。
而虾是一种营养比较丰富的海生动物，具有很高的营养价值和药用价值。虾里含有丰富的蛋白质、钾、铁、钙、磷等微量元素。
常吃虾，可以补充人体所需的多种微量元素，而且具有健身强体、调节脾胃、保护心血管、降低胆固醇、防止动脉硬化以及预防高血压及心肌梗死等功效。
鸡蛋和虾都是蛋白质含量比较高的食物，不是相克食物，所以可以一起食用。一起食用的话，可以为人体补充两种食物的营养成分，使人体充分吸收。
但需要注意的是，正因为二者的蛋白质含量比较高，因此，鸡蛋和虾不能过量同食。过量同食就会造成消化不良，使得蛋白质难以被消化，沉积在身体里。

4、鸡蛋可以跟虾一起吃吗问题一：鸡蛋和虾能一起吃吗？你好?。?
鸡蛋和虾可以一起吃的。
一：鸡蛋营养分析：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
二：虾营养分析：
虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
三：与鸡蛋相克的食物：
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
四：与虾相克的食物：
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
五：推荐以鸡蛋和虾为原料的菜品：
一：芹菜炒鸡蛋虾仁：
主料：鸡蛋(120克) 芹菜(100克) 虾仁(15克)
调料：盐(3克) 色拉油(50克) 小葱(10克)
做法：
1. 芹菜洗净切小段；
2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散；
3. 小葱切末；
4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用；
5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅。
二：两吃大虾：
原料: 大对虾10个，面包末200克，上汤100克，鸡蛋4只，料酒、白糖各l汤匙，生粉、香油、胡椒粉适量。
做法：
①将大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，胸部相连，打上花刀，放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用。
②烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓时，淋入适量香油装碟。
③再烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出，摆在虾头段的周围即可。
三：荷包牡丹虾：
原料：鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
做法：
1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。
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问题二：鸡蛋能和虾一起吃吗鸡蛋营养丰富，含有很高的蛋白质，维生素，对人体十分的有益，儿虾也是一种海产品，营养也比较丰富，蛋白质含量也比较高，而且味道也是非常不错。鸡蛋和虾是可以一起吃的，鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收，所以说传言，鸡蛋和虾不能一起食用时错误的，两者不是不能一起食用，相反一起食用对我们的身体、健康是有好处的，很利于人体对营养的吸收。
鸡蛋和虾可以一起食用，但是我们也不能过量食用，特别是肝脏有问题的患者，例如肝硬化的病人，摄入大量鸡蛋和虾就会大量摄入蛋白质，这会导致病情加重。
问题三：基围虾可以和鸡蛋同吃吗鸡蛋的正确吃法
科学吃鸡蛋
最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为 100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50% 。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起 *** 作用，影响胃肠的消化功能。
鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
解密烹饪鸡蛋技巧
摊鸡蛋：忌用大火，否则会损失大量营养。因为温度过高时，鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解。尤其是炸得焦脆的鸡蛋，营养损失就更厉害。但是火太小了也不行，时间相对较长，水分丢失较多，摊出的鸡蛋发干，影响质感。因此，摊鸡蛋最好用中火。
蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。
打蛋花汤：在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花。
煮鸡蛋：重在掌握好时间，一般以8分钟～10分钟为宜。若煮得太生，蛋白质没有松解，不易消化吸收。若煮得太老，蛋白质结构由松变得紧密，同样不易被消化吸收。
问题四：虾和水蒸蛋能不能同时吃只要不是过敏性体质是可以服用的，需要增加营养补充维生素补充蛋白质，规律生活习惯按时作息
把虾处理干净，只取虾仁。
2
把鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放。
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然后准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1 。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净。倒入蛋液的水最好是温水，不要加自来水和热开水。因为自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现蜂窝，影响蛋羹质量和口感，营养成分也会受损。也不要用开水，否则会成了蛋花汤，这样再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，这样既能保证口感，又能保证外观。水的量也很重要，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，太多蛋羹又不易成型，口感也会水水的。在打蛋液时，也不要猛搅蛋液，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，最好是打好蛋液，加入水后再轻微打散搅和即可。
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加入调料和温水搅匀的蛋液，再用小滤网过滤一下，除去筋头。
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在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。
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最后把蛋液倒入到容器里，倒入9分满就可以了~然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制的时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。
问题五：虾可和鸡蛋一起吃吗可以一起食用，互不影响。
做法
1、青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。
2、鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用。
3、豌豆焯熟备用。
4、油热葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色。
5、放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。
问题六：虾肉与鸡蛋能一起吃吗？鸡蛋和虾可以一起吃的。
一：鸡蛋营养分析：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
二：虾营养分析：
虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
三：与鸡蛋相克的食物：
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
四：与虾相克的食物：
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
五：推荐以鸡蛋和虾为原料的菜品：
一：芹菜炒鸡蛋虾仁：
主料：鸡蛋(120克) 芹菜(100克) 虾仁(15克)
调料：盐(3克) 色拉油(50克) 小葱(10克)
做法：
1. 芹菜洗净切小段；
2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散；
3. 小葱切末；
4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用；
5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅。
二：两吃大虾：
原料: 大对虾10个，面包末200克，上汤100克，鸡蛋4只，料酒、白糖各l汤匙，生粉、香油、胡椒粉适量。
做法：
①将大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，胸部相连，打上花刀，放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用。
②烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓时，淋入适量香油装碟。
③再烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出，摆在虾头段的周围即可。
三：荷包牡丹虾：
原料：鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
做法：
1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。…>>

5、吃鸡蛋还能吃虾吗?可以，鸡蛋和虾能一起吃，以下是鸡蛋炒虾仁的做法：
主料：虾仁200克、鸡蛋3个
辅料：香葱3根、料酒20毫升、精盐3克、胡椒粉1克、生粉2克、食用油30毫升
1、虾仁，室温自然解冻。
2、解冻好的虾仁，背上开一刀，挑出虾线。
3、洗净后沥干水分，放碗中，加入料酒，胡椒粉，生粉和少许精盐。
4、用手抓匀后腌5分钟。
5、香葱择洗干净后切末。
6、鸡蛋磕入碗中，加入料酒和精盐。
7、打散后加葱末，再次搅匀。
8、炒锅中下食用油，5成热时下腌好的虾仁。
9、中小火煎至虾仁变色。
10、淋入鸡蛋液。
11、蛋液凝固后炒散，出锅即可。
12、成品。