茶干炒芦蒿做法步骤,芦蒿茶干炒肉的做法,芦蒿茶干炒肉怎么做好吃

1、芦蒿茶干炒肉的做法,芦蒿茶干炒肉怎么做好吃1.芦蒿切段,茶干切薄片,瘦肉切丝
2.油锅热后下肉丝,煸炒至粉红色 , 倒入芦蒿煸炒出清香
3.再倒入茶干,煸炒均匀,加入少许生抽和盐,也可加入少许糖,那样滋味更好
4.再在锅内翻炒个2-3分钟左右就装盘
不用太多盐,因为茶干本身有咸味 , 且江南菜本就清淡 。
【茶干炒芦蒿做法步骤,芦蒿茶干炒肉的做法,芦蒿茶干炒肉怎么做好吃】

茶干炒芦蒿做法步骤,芦蒿茶干炒肉的做法,芦蒿茶干炒肉怎么做好吃


2、芦蒿炒香干怎么做好吃呢?最近市场上芦蒿开始大量上市,价格也是直线下降,由原来的10块钱一斤降到现在的3块钱一斤,这对于喜欢吃芦蒿的我来说,也是一道福音 。它既可以清炒,也可以和肉配在一起炒,可荤可素,可是不管怎么炒 , 它的味道都不会被别的食材掩盖,吃起来都是那么的清新爽口 。
芦蒿炒香干这道菜在我们这里很受大家喜欢,传说这道菜出自江南,南京人是最经常吃的 , 他们掐头去尖,只取中间的的鲜嫩部分来吃,他们在炒的时候只放一点油和盐,不会再多加别的调味料,说吃的就是芦蒿的清香味 。而我认为炒芦蒿应该再放一些干红辣椒,这样的才会更香 , 吃起来也更美味,每次做完都光盘 , 吃起来比吃肉还香,而且吃了还想再吃,超级下饭 。
用来炒芦蒿的香干,我一般买的都是大块,比较硬的豆干,特别的耐嚼,而且越嚼越香,再配上芦蒿的清香味,别提有多好吃了 。这种香干也可以清炒,或者是配上肉丝一起炒 , 味道都不错 。
【芦蒿炒香干】
【需要的材料】:豆干一块,芦蒿一把 , 葱姜蒜,生抽,盐,鸡精,干红辣椒 。
【制作步骤】:
第一步:先把豆干切成长条,芦蒿去掉叶子和下面比较老的部分洗净切成小段,辣椒洗净切丝 。
第二步:锅中烧水 , 水开以后放入豆干过一遍水,去除豆腥味 , 捞出控水备用 。
第三步:锅中放油,油热以后放入干红辣椒爆香,放入葱姜蒜炒出香味,再把芦蒿放入翻炒几下就可以放入豆干,放一勺生抽,半勺盐翻炒均匀,撒上一点鸡精即可出锅 。
3分钟就可以出锅,不仅方便快捷,而且吃起来也脆嫩爽口 。不管是大人小孩都爱吃,而且多吃芦蒿对身体也是有好处的 , 有助于降低血压 。
1、这是一道快手的家常菜,芦蒿放进锅中以后必须开大火快炒,这样炒出来的芦蒿颜色才会比较好看,吃起来才会脆嫩脆嫩的 。
2:因为都豆干和生抽里面都有盐,所以在放盐的时候要注意量,小心咸了 。
芦蒿切段 , 茶干切薄片,瘦肉切丝芦蒿茶干炒肉丝油锅热后下肉丝,煸炒至粉红色,倒入芦蒿煸炒出清香芦蒿茶干炒肉丝,再倒入茶干 , 煸炒均匀,加入少许生抽和盐,也可加入少许糖,那样滋味更好 。
首先香干切丝备用 , 芦蒿去叶掐老梗,切寸段备用,香干热锅先翻炒 , 再下芦蒿翻炒,翻炒至芦蒿翠绿色时,放上盐 , 鸡精等调料,炒均匀即可出锅 。
先炒一下香干,最好两面都稍微焦一点 。然后大火爆炒芦蒿,炒的时候少加水,这样就能保持芦蒿的鲜嫩,翠绿的颜色 。
首先把芦蒿洗干净,然后把香干切成片,把他们放入锅中爆炒 , 加入盐和味精出锅即可 。
茶干炒芦蒿做法步骤,芦蒿茶干炒肉的做法,芦蒿茶干炒肉怎么做好吃


3、芦蒿怎么炒好吃主料:芦蒿250g 。
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、味精适量 。
1、芦蒿择好洗干净备用 。
2、油锅放油烧至7成热 。
3、将芦蒿放入锅里翻炒2分钟 。
4、加入适量的盐和糖和适量的水 , 文火翻炒片刻 。
5、加入适量的蚝油翻炒即可 。
6、出锅装盘了 。
茶干炒芦蒿做法步骤,芦蒿茶干炒肉的做法,芦蒿茶干炒肉怎么做好吃


4、芦蒿炒干子怎么做好吃芦蒿炒香干的做法:
1.材料:芦蒿,香干
2.芦蒿去根去叶子,择成段洗净沥干
3.香干切丝
4.油锅烧热后倒入芦蒿翻炒
5.芦蒿炒至碧绿后倒入香干,并调入盐和少许糖炒匀即可
茶干炒芦蒿做法步骤,芦蒿茶干炒肉的做法,芦蒿茶干炒肉怎么做好吃


5、芦蒿怎么炒好吃芦蒿炒肉片好吃,把芦蒿洗净切段,腌制肉片,然后姜蒜辣椒爆锅,加入肉片炒至六分熟,然后加入芦蒿,加盐、生抽大火快速翻炒,炒至芦蒿熟后即可出锅 。
用料:芦蒿、猪肉、生抽、大蒜、干辣椒、生姜、盐、白砂糖、淀粉、食用油 。
1、芦蒿洗净切段 。
2、准备好干辣椒、姜、蒜 。
3、猪肉切丝,加入生抽、料酒、少量糖、淀粉拌匀,最后加少许食用油封一下,腌十多分钟 。
4、姜蒜辣椒爆香 。
5、倒入腌好的肉,不要着急翻动,1分钟2分钟左右吧,翻一下,这样也不容易粘锅 。
6、继续翻炒肉片 。
7、赶紧把芦蒿倒进去 , 加盐、生抽大火快速翻炒 。
8、尝尝味道 , 咸淡合适趁口感好赶紧出锅 。

    推荐阅读