1、请问绿豆不能和什么食物一起吃1、碱
绿豆富含维生素B , 它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失 。而碱会严重破坏维生素B 。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为黄色 。所以 , 煮绿豆汤最好不要加碱,如果希望把汤煮得黏一些,可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠” 。
2、中药
从中医的角度上来说 , 绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害 。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状 , 甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
扩展资料
1、绿豆+大米
绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质 。在中医食疗上,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与大米煮成粥后 , 清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用 。
2、绿豆+南瓜
南瓜有补中益气的功效,并且富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病病人的血糖 。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同煮有很好的保健作用 。
3、绿豆+黑木耳
两者搭配,可清热凉血、润肺生津、益气除烦 , 适宜暑热症、高血压患者 。
4、绿豆芽+韭菜
韭菜有温阳解毒、下气散血的功效,绿豆芽有解毒的功效 。韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用 , 有利于肥胖者对脂肪的消耗,加之韭菜含粗纤维较多,通肠利便,有助于减肥 。
参考资料来源:人民网――中医告诫:绿豆汤不可乱喝
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2、吃木耳绿豆粥有什么益处?木耳
【功能主治】补气血,润肺,止血 。用于气虚血亏,四肢搐搦,肺虚咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血压病 , 便秘 。
功效:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用 。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品 。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌 。
绿豆
又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物 。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍 , 多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多 。因此,它不但具有良好的食用价值 , 还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用 。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口 , 防暑消热 。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好 。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹 。常食绿豆 , 对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用 。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹 。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部 , 涂抹在患处 。“绿豆衣”能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用 。
绿豆有止痒作用,绿豆是专门治疗热痒的 。由于热痒是因体内发热引起的,而绿豆又有解热的功效,因而适合治疗热痒 。
总体来看排毒养颜 。
木耳绿豆粥制法:将黑木耳用冷水泡发 , 去蒂,洗净后切成碎末 , 备用 。绿豆淘净后入锅,加水煨煮至绿豆酥烂,加淘净的粳米 , 继续煨煮10分钟,调入黑木耳碎末和红糖,再煮几沸即成 。功效:滋阴平肝降火 , 适用于慢性充血性青光眼 。这主要是一个明目的食谱 。
如果想改善皮肤,可以做木耳红枣粥 。原料:黑木耳、大米、红枣、冰糖,喝此粥可以驻颜祛斑、健美丰肌 , 治疗面部黑斑 。
绿豆:有清热解毒之功,常饮用能帮助排除体内毒素 , 促进机体的正常代谢 。
木耳:能化痰、补气、去燥滋补、滋润发质、活血养胃,同时还能清除体内的有毒垃圾 。
这两种都是排毒养生的好食物
清热解毒,利肺排毒
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3、木耳能否和绿豆一起炖排骨汤吗?黑木耳与绿豆汤一起煮汤吃,当然是有好处了 。
1、黑木耳具有清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用 , 经常食用可以有效地清除“体内垃圾” 。
2、“要长寿,多食豆” 。绿豆汤有通行十二经络、解毒的功效,是一种很好的能帮助排泄体内的毒物,促进机体的正常代谢的食物 。
没什么坏处的 , 只是没听过有这样的吃法
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4、绿豆粉片能和腐竹和木耳一起吃吗?绿豆粉片能和腐竹和木耳在一起吃的 。绿豆清热解毒,和腐竹木耳在一起吃效果更好 。
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5、银耳和绿豆能一起吃吗银耳和绿豆能一起吃的 。
做法:
1.将杂粮米洗净泡一晚,银耳洗净泡发撕碎 。
2.泡好后 , 倒入煮锅中添水,到人杂粮米和银耳 。
3.加入绿豆、少许冰糖、枸杞一起煮 。最好晚上煮,第二天早上起来就可以吃 。
扩展资料:
银耳和绿豆一起吃的好处:
抑菌消炎:绿豆中含有的黄酮类化合物、植物甾醇等一些生物活性物质能一定程度的抑制细菌的生长 , 具有一定的消炎作用 。
防癌抗癌:绿豆中提取出来的苯丙氨酸氨解酶对白血病细胞有一定的抑制作用,经常食用绿豆还能改善肠道,减少有害物质的吸收,从而预防癌症 , 而且银耳中的银耳多糖也有一定的防癌作用 。
延缓衰老:银耳在古代被誉为菌中之冠,是一种延年益寿的滋补品,而且绿豆中含有的SOD、氨基酸、胡萝卜素也有一定的抗衰老作用 。
保护肝脏:银耳和绿豆可以提高肝脏的解毒能力,而且绿豆中含有胰蛋白酶抑制剂,这种抑制剂还对肝脏有一定的保护作用 。
美容养颜:银耳中含有的胶质成分 , 可以使皮肤变得比较滋润,而且绿豆中含有的天然多聚糖对皮肤也有一定的保湿作用,含有的维生素C、维生素E对皮肤都有一定的保护作用,这两种食物一起吃有美容养颜的作用 。
参考资料:银耳绿豆羹–百度百科
可以一起吃 。银耳和绿豆都是生活中常见的食物,含有的营养成分也非常丰富,而且银耳还是一种非常好的滋补品,这两种食物的成分不相克,可以在一起煮着食用 。
银耳绿豆汤具有益气补血、解热排毒的功效 。银耳 , 补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺 。绿豆 , 清热消暑、祛热利尿 。
绿豆中含有的黄酮类化合物、植物甾醇等一些生物活性物质能一定程度的抑制细菌的生长,具有一定的消炎作用 。
扩展资料
银耳绿豆汤中提取出来的苯丙氨酸氨解酶对白血病细胞有一定的抑制作用,经常食用绿豆还能改善肠道,减少有害物质的吸收,从而预防癌症,而且银耳中的银耳多糖也有一定的防癌作用 。
银耳在古代被誉为菌中之冠 , 是一种延年益寿的滋补品 , 而且绿豆中含有的SOD、氨基酸、胡萝卜素也有一定的抗衰老作用 。
银耳和绿豆可以提高肝脏的解毒能力,而且绿豆中含有胰蛋白酶抑制剂,这种抑制剂还对肝脏有一定的保护作用 。
参考资料:百度百科 银耳绿豆汤
可以一起吃 。
【木耳和绿豆能一起吃吗,请问绿豆不能和什么食物一起吃】绿豆和白木耳汤都适合夏天喝,两者在夏天喝都好 。只要在时间上错开喝就是 。整过夏天只喝单一的一种汤也不好 , 人的身体需要各种成分的营养 。绿豆有解湿热气功效,最适宜夏天饮用,春夏秋冬四季中其销量在夏季最大 。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是一种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收 。
有滋阴润肺 , 生津止渴止嗽,润肺化痰,润肠开胃 。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用 。可以治疗秋冬时节的燥咳 , 还可以作为体质虚弱者的滋补之品
银耳可以喝绿豆一起煮 , 没有什么禁忌 。
银耳具有补脾开胃,益气润肺的作用,绿豆主要是清热消暑的作用,脾胃虚寒的人不宜吃太多绿豆 。
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