【醋有保质期吗】醋有保质期 。保质期在1-3年之间,具体需要看瓶身的标签 。因醋是一种食品调味料,国家统一规定食物上都要印有保质期,没开封的醋保质期在1-3年之间 。在选购醋的时候,一定要看清楚生产日期和保质期,尽量选择近期生产的醋和保质期长的醋,特别是平常不太用醋的家庭,一次不要买多瓶醋,避免放过期 。
醋:
醋是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上 。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等 。“酉”是“酒”字最早的甲骨文 。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的 。
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