第五步:下入豆芽和蔬菜,快速翻锅旺火翻炒之后,放入米粉 。
第六步:调小火,放生抽,如果颜色不够红亮,还可以放一点点老抽 。
第七步:开旺火继续猛烈翻炒,直到米粉炒得稍微发干(根据我多年吃炒米粉的经验,炒得比较干的米粉更香更好吃)
第八步:放入少许五香粉,翻炒均匀即可起锅 。
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