1、绿豆汤放在冰箱里,隔夜后还能喝吗?隔夜的绿豆汤,如果存放得当,是可以喝的,但是真的不建议一次煮的太多,而且绿豆汤的煮法不同,功效也不同,喝不好对身体还有害处,为了避免浪费和伤身,最好跟其它食物一起吃,或者自己发豆芽,做绿豆糕吃 , 都是不错的选择 , 好吃又有营养 。
我们知道 , 绿豆性寒 , 食用具有清热解毒,祛暑止渴,利水消肿,美肤养颜的功效,但是不宜多吃,而且不是什么人都可以吃的 , 当夏季来临,高温时下以煮少许绿豆汤为饮料,即可及时补充因出汗而流失的营养物质,又可以达到清热解暑的效果 。
绿豆汤的熬法很有讲究,时间不宜太久,尤其是解暑的绿豆汤 , 最好是头一天晚上先把绿豆泡上,第二天早晨开始熬汤,熬汤时不要全程使用大火,水开后,要改用小火,15分钟左右即可,这时的汤不是很浓,绿豆稍硬,可以不食 , 把汤凉至室温,即可食用,最好在饭后半小时 。不可空腹,也不宜多喝 。这样放一整天都没有问题 。
我们说的隔夜,大多是晚上才熬出来,喝不完,放了一晚上,这个首先要盖好 , 夏季虫子多,空气中潮湿,容易滋生细菌 , 所以一定要密闭,切忌不可放到冰箱中 。
绿豆汤解暑效果虽好,老人和孩子,以及孕妇却不应该多喝 , 如果想喝,可以跟其它食物一起吃 , 不如跟莲子、薏米、芡实等煮羹吃,效果会更好一些 。
绿豆一定要选新鲜的,那种能出芽的,属于有生命力的种子,发豆芽和自己蒸绿豆糕都可以,夏季这样的绿豆,不仅解暑还没有副作用,单纯地喝绿豆水,不好控制量,喝多了还会伤身,所以建议煮绿豆汤的量一定要少一些,就不会出现浪费的情况了!
可以喝 。
在零上5度-10度的范围内 , 一般可以存放3天,当然这也是最好的存放时间 , 如果超出这个时间,绿豆汤会变得不新鲜 , 生长出一些对人体有害的微生物,再久,就会彻底酸掉 。
辨别绿豆汤是否变质的小技巧:
(1)首先当然是用嗅觉,如果有异味了,当然就是坏了 。
(2)如果用嗅觉辨别不出,那就用眼睛看了,把绿豆汤放在碗里或盆子里 , 让其沉淀平稳后,看看绿豆汤是否清澈或者异常粘稠,如果太清澈或者异常粘稠了的话,肯定是坏了 。
可以 。
绿豆汤保鲜时间比较短,需要放冰箱冷藏,一般冷藏一晚上是可以喝的,但是如果保存不当变质了,就不能喝了 。
绿豆汤是生活中比较常见的一种甜汤,它的味道清甜可口 , 降温解暑,适量饮用对身体有一定好处 。
能喝 。天气越来越热了绿豆汤要放到冰箱保鲜里就没问题 。我也喜欢喝绿豆汤,一般就是晚上煮好第二天再喝 。但是如果吃中药的时候是不能喝绿豆汤的,药效就被解了!
隔夜绿豆汤最好不要喝了,这个绿豆汤对于人体没有任何好处,因为不新鲜了 。我们喝绿豆汤,都是一天之内喝完的 。
2、隔夜的绿豆汤还能喝吗?绿豆汤隔夜了能否喝,要看具体情况,具体如下:
1、放冰箱冰镇的隔夜后可以喝
夏季绿豆汤最适合冰镇 , 不仅仅能减缓绿豆汤中营养物质的氧化,也能增加绿豆汤的凉爽之感,冰镇也能减缓绿豆粥中亚硝酸盐的形成 , 这种绿豆汤隔夜是可以喝的 。
2、室温下隔夜后的不建议喝
如果绿豆汤放在室温下过夜了,由于夏季环境中温度较高,空气中菌类存在广泛,这种绿豆汤几乎已经变质,是不适合食用的 , 尤其是三伏天,汤类食物变质快,过夜的绿豆汤甚至直接变味 。
夏季绿豆汤建议冰箱绿豆汤冰封保存 , 在煮熟之后,可在室温下微微降温后即可用保鲜膜密封,放进冰箱中进行冰镇 , 冰箱的低温能有效的抑制绿豆汤氧化变质,还能增加绿豆汤清凉之感,冰箱保存可保证绿豆汤1~2天不变质 , 仍可食用 。
绿豆汤中含有很多的酚类物质,在保存过程中便会被空气中的氧气所氧化,酚类物质转化为醌类物质,色泽呈红色,这种绿豆粥虽能喝 , 不过其抗氧化能力有所下降,营养价值较低,因此,绿豆汤最好是绿色时喝 。
3、绿豆粥可以隔夜吃吗放入冰箱冷冻后可以隔夜饮用;不建议在室温下过夜后饮用 。夏天绿豆汤最适合冷冻 。既能减缓绿豆汤营养成分的氧化 , 又能增加绿豆汤的清凉 。糖衣还可以减缓绿豆粥中亚硝酸盐的形成 。这个绿豆汤可以隔夜喝 。
绿豆汤的保存方法:
不建议在室温下过夜后饮用:如果绿豆汤在室温下过夜,由于夏季气温较高,空气中广泛存在真菌 。这绿豆汤已经差不多变质了 , 不适合吃,尤其是三伏天 。汤类食物变质快,隔夜绿豆汤甚至直接变质 。
绿豆汤含有大量酚类物质 , 在保存过程中会被空气中的氧气氧化,颜色呈红色 。这种绿豆粥虽然可以喝,但是抗氧化能力下降了,营养价值低 。所以绿豆汤最好是绿色的时候喝 。
煮熟后,可在室温下稍凉后用保鲜膜密封,放入冰箱冰镇 。冰箱的低温能有效抑制绿豆汤的氧化变质 , 还能增加绿豆汤的清凉感 。放在冰箱里保存,可以保证绿豆汤1-2天不变质,仍然可以食用 。
4、晚上煮的绿豆汤第二天能喝吗 绿豆汤隔夜会中毒吗1晚上煮的绿豆汤第二天能喝吗
视情况而定 。
绿豆汤的营养丰富,很容易滋生细菌,如果环境温度较高的话会加快细菌的生长繁殖,使绿豆汤出现变质的情况 。
所以如果绿豆汤是置于冰箱中冷藏保存的话,那么低温可以抑制细菌的生长繁殖,第二天是可以继续喝的 , 而如果是置于常温下保存的话,那么第二天绿豆汤中很有可能已经了滋生大量的细菌,建议不要再喝了,以免出现身体不适的情况 。
2绿豆汤隔夜会中毒吗
因人而异 。
绿豆汤因为储存不当隔夜后可能会产生大量的细菌以及细菌代谢的毒性物质,食用后会影响人体组织器官正常的生理活动 , 扰乱肠道细菌的平衡,人体可能会出现各种不适的症状 。
如果是少量食用或是肠胃自我调节能力较强的人群,可能食用后并不会出现太严重的不适症状,建议多喝水来促进体内毒素的排出;如果是大量食用或本身肠胃功能较虚弱的人群 , 食用后就可能会出现较严重的腹痛腹泻、恶心呕吐的症状,建议及时去医院就诊 。
3绿豆汤隔夜起泡沫了还能喝吗
可能是变质了 。
正常情况下绿豆汤煮出来后在最后倒的过程中会带有一定的泡沫,但是这种泡沫是非常容易消的,如果长时间不消的话很有可能是绿豆汤已经发酵变质了 。
绿豆汤含有丰富的蛋白质、糖类等营养物质 , 非常适合细菌生长,产生泡沫很有可能是因为细菌在绿豆汤里面生长繁殖使绿豆汤发酵从而产生的气体,属于变质的情况,同时绿豆汤还可能伴随着发酸、发臭的情况,不建议再继续食用 。
4绿豆汤可以二次加热吗
可以 。
绿豆汤再加热不会产生毒性物质,是可以二次加热的,但二次加热之后绿豆汤中的营养价值和口感肯定都会有所下降,建议最好还是喝新鲜的绿豆汤比较好 。
冰箱中的环境比较复杂,所含的细菌种类也比较多 , 绿豆汤置于冰箱中保存之后里面会感染一定的细菌 , 再食用时一定要经过充分加热,除去多余的细菌之后再食用,以免细菌消灭不干净对人体健康造成不利的影响 。
5、隔夜的绿豆汤能喝吗?隔夜的绿豆汤能喝 。
低温保存的情况下能喝 。如果是夏季,气温比较高,直接室温保存的话 , 很容易变质,建议冰箱冷藏 。低温可以抑制细菌的滋生速度,防止绿豆粥过快的腐败,正常情况,10°C以下冷藏可以保存2天,此时虽然绿豆粥里面细菌数量会增加,但是仍然处于安全范围内 。注意 , 冷藏时用浅口的碗或盘子装 , 这样绿豆粥中间的温度会更均匀 。
绿豆粥保存时密封用的保鲜膜要用质量好一点的,且尽量不要让保鲜膜沾到绿豆粥 。冰箱一般都会放置各种食物,密封可以防止食物串味,还能避免细菌交叉污染 。冷藏时不放糖,加糖的话相当于给细菌又提供了一种营养成分 , 细菌的滋生速度会更快一些 。
【绿豆汤第二天可以喝吗,绿豆汤放在冰箱里,隔夜后还能喝吗?】如果闻起来有酸味、绿豆粥异常粘稠,冷藏时间又超过24小时,可能是变质了,建议别再吃 。喝前高温加热高温加热一个是可以杀菌,减少隔夜的绿豆粥冷藏过程中滋生的细菌数量 。另一个是生冷食物容易刺激脾胃,引起拉肚子,加热一下就能避免伤脾胃了 。
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