木耳用开水烫多久能吃,干木耳可以直接用开水煮吗木耳要开水烫多久能好 _生活知道

1、干木耳可以直接用开水煮吗木耳要开水烫多久能好干木耳是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么干木耳可以直接用开水煮吗？木耳要开水烫多久能好？
干木耳可以直接用开水煮吗
不可以。
生活中很多人认为干木耳可以不用泡开直接进行水煮，但其实这样是不对的，首先干木耳中水分含量比较少，要是不先进行泡发，那么很难将其煮熟的，熟了之后口感也不好；其次就是目前市场市场上的干木耳大多里面添加了尿素、铵盐以及其他添加剂，要是不将泡发，直接煮吃，那么这些物质是很容易对人体的健康伤害，所以干木耳一般建议泡发之后再进行煮。
木耳要开水烫多久能好
木耳之所以会用开水烫，多半是因为人们要制作凉拌，进行焯水，这样可以将木耳煮熟，同时也可以将木耳中的有害物质分解掉，吃起来对人体的健康具有好处，一般建议水煮开之后，将木耳放进去用开水汤2-3分钟左右捞出即可。
要是将银耳制成凉拌，没有进行焯水，不仅会导致木耳的口感不好，同时还会导致木耳中的细菌得不到去除，食用之后不利于人体的健康。
木耳开水泡还是冷水泡
冷水。
生活中很多人喜欢用开水泡银耳，但其实这样是不对的，用开水泡银耳很容易导致银耳中的营养成分物质流失掉，其次还会使木耳的口感不好，所以木耳在泡的时候需要用冷水泡比较好，这样既可以保留木耳的营养价值，又可以使银耳的口感不被破坏。
干木耳需要泡多久
根据具体情况而定。
泡干木耳最好的方式就是选择用凉水泡，但由于干木耳的水分大量流失，凉泡发需要一定时间，一般需要3-4小时左右，需要让干木耳慢慢吸饱水，才可以更好的达到新鲜时的半透明状。
要是时间比较赶，需要用热水泡发木耳，那么这时候一般只需要10-20分钟左右就可以了，因为热水侵泡干木耳的时间越长，干木耳的营养流失的越多，不仅营养上会大打折扣，口感也会没有以前鲜嫩。
干木耳的禁忌糖尿病患者慎食
银耳中含有一定量的糖分，而糖尿病患者的血糖比较高，食用之后容易诱发或者加重其病情，不利于糖尿病患者的健康恢复。
出血病人慎食
银耳中含有大量的腺嘌呤苷，而腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，出血病患者在止血的恢复期内是建议食用的，否则有可能导致旧病复发或加重出血，对他们的健康造成威胁。
老人小孩不宜食用
银耳中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等成分物质，适量食用具有一定促进消化的作用，而老年人以及小孩的肠胃功能比较弱，食用过量容易加重其肠胃负担。

2、木耳煮多久几分钟能熟,木耳煮久了有毒吗?木耳在开水中煮2~3分钟左右就可以使用了，木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，如果说煮木耳的时间太短，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能使人出现消化不良的情况，影响身体健康
不过木耳若是熬汤食用的话，那么熬煮的时间相对的可以久一些
，只要不出现木耳变软变断的情况就行了
。
木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以，木耳煮久了没毒，就是吃起来口感差，木耳是一种营养非常丰富的真菌类食物，煮木耳的时间过久的话，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的口感，所以在煮木耳的时候要注意时间，不能时间太长。
这是个生活常识性问题,很多人不太明白煮多久,一般来说叶片薄一点的煮2-3分钟就可以了,光木耳就是那种发泡后的厚片木耳要煮5-6分钟,木耳煮的时间长,只要不是超长待机,一般不会有毒。
木耳通常煮十分钟就能煮熟了，煮的久的木耳也不会有毒，通常煮十分钟是最好的，那样子煮出来木耳又嫩又好吃。
再看看别人怎么说的。

3、木耳泡后煮多久可以吃问题一：黑木耳泡好之后要煮多长时间黑木耳泡好之后可以不煮，可以直接做凉拌黑木耳来吃。
依个人喜好，最长时间不要超过30分钟，比如和煨骨头汤，煨这时候，木耳已经很化了。最短，5D10分钟就可以，依木耳软了为限。
木耳是黑色菌类，有较好的软化血管的保健功能。
问题二：煮熟的木耳泡了两天还能吃吗一般不会，就是不好吃而已
就目前已知的资料来看，木耳里面并没有毒素，或者是直接转化为毒素的物质。木耳的主要化学成分为多糖，此外还含少量蛋白质和极少量的脂肪，还有麦角甾醇、维生素D2和黑刺菌素。这些物质并不构成对人体的伤害或者潜在伤害。
所以，木耳泡发时间长会发生杂菌污染造成问题的可能性非常大，不一定是木耳的问题。你把泡发的鲍鱼放三天，估计结果更恐怖。按理说，真菌并不是良好的培养基，所以不排除泡发时就接触了一些有害菌的可能。
如何安全食用黑木耳？
黑木耳味道鲜美，营养丰富，自古就是圣品，能够疏通肠胃，对高血压患者有益，但是正确安全的食用是享受美味的前提。
（1）鲜木耳不可食用。这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质，食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，红肿，痒痛，所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，制成干品再出售食用。
（2）干制木耳食用前需要泡发洗净，尽量用温水泡发，缩短泡发时间，泡好后，流水清洗两到三遍，最大限度除去杂质和有毒物质。
（3）适量泡发，如果黑木耳泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时后，不管是否变质都要扔掉。
夏季高温，食物保存不当，极易腐烂，是细菌性毒素中毒高发期，饭菜一定要新鲜烹饪，隔夜菜饭最好扔掉，少去路边摊，注意饮食卫生，这样才能最大限度避免急性生物毒素中毒的事件发生。
问题三：黑木耳泡多久可以煮，煮多久才可以吃最好用淘米水泡一个小时，摘洗干净，开锅烫一会儿就能吃。
问题四：将木耳泡发好后要煮多长时间一般五分钟即可。
问题五：木耳在开水煮多长时间可以吃一般开锅后5分钟即可。
问题六：黑木耳用凉水泡完了可以直接食用吗？还是说必须用热水焯一下才可以吃？不可以。黑木耳泡发后，不可直接食用。跟炒菜一样炒一下，或者煮熟，至少加热5分钟。
问题七：木耳泡了24小时热水煮开了能不能食用最好别食用了，前段时间网上曝光了，木耳泡时间太久会产生一种毒素。有个母亲把自己孩子都害死了。不信你可以搜一下视频
问题八：请问有说木耳泡时间长了有毒，那么中午煮好的晚上还可以吃不木耳泡水时间长了有毒没有根据，而新鲜木耳倒是往往有毒木耳。木耳以泡透为好，主要是吃口好。当然，在水中泡烂了，变质了不好，不过这是另外一回事了。
问题九：木耳泡发用水煮放了好久还能吃吗还是不要吃了的好，估计有味道了吧
问题十：黑木耳冷水泡开洗净不用开水烫过能吃吗？干的黑木耳冷水泡开后，并经多次换水，可以直接实用。
但鲜的黑木耳就要谨慎一些，因为鲜木耳含有一种化学名称叫“卟啉”的特殊成分。卟啉是一种光感物质，过敏体质的人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，一些。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。需要注意的是，浸泡干木耳时需多换几次水。

4、木耳用开水烫多久能吃别说新鲜木耳，就是干木耳，用温水泡泡，大约十几分钟就泡开了。
如果用开水烫，三两分钟就成了。可以用不同的煎炒烹炸等等手段做好，吃。
用木耳当饺子馅，没试过？也不错呢！不是剁，需要慢慢切。否则木耳就无规律弹跳，弄得哪哪都是！

5、木耳开水水开后煮几分钟能熟木耳大概煮多久1、木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。不建议将木耳煮太长的时间，木耳之中的维生素和一些生物活性物质煮的时间如果太长了，或许就会有一部分损失，影响木耳的营养价值。
2、木耳是一种营养丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，但是煮木内耳的时间过容久的话，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感。
【木耳用开水烫多久能吃,干木耳可以直接用开水煮吗木耳要开水烫多久能好】 3、木耳用于凉拌或者热炒都可以，特别推荐煎汤后浓缩服用，可以帮助更好的吸收木耳多糖成分。