鲍鱼里面有没有不能吃的,鲍鱼哪里不能吃图示？ _生活知道

1、鲍鱼哪里不能吃图示?鲍鱼的内脏部位不能吃，其他部位可以食用。
贝壳食物中毒一般是双壳类引起的，所以内脏一定要去除。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。
鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材。
可平肝潜阳、除热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。《黄帝内经》中记载，以鲍鱼汁治血枯。Olaechea等研究发现，鲍鱼中蛋白质含量丰富，其中30%~50%为胶原蛋白，远远高于其他鱼贝类。
来源：人民网-贝壳，怎么才能洗干净外边坑洼用刷子　盐水香油助吐沙
百度百科-鲍鱼
内脏不能吃。
鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱；在贝柱边上有一团水滴形的阴影则是内脏所在的位置。我们想要对鲍鱼进行去壳取肉，就要记得内脏和贝柱的大体位置，以便分解的时候可以精确下刀，避免弄破内脏。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。
鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
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2、鲍鱼不能吃的部位有哪些?鲍鱼不能吃的部位有内脏、鲍鱼壳。
鲍鱼营养丰富是海产品四珍之首，同时鲍鱼的养殖要求也非常高，这也造成了鲍鱼的价格相对昂贵，导致有些人在食用鲍鱼的时候习惯整个吃掉，那么鲍鱼是不是可以整个吃掉呢。
1、鲍鱼内脏不能吃
鲍鱼以海藻和浮游生物为食，海藻在每年的2至5月份是处于有毒时期，鲍鱼吃了这些有毒的海藻，因此内脏也会残留有毒成分，这种成分叫光致敏毒素，是海藻叶绿素的分解产物，它具有光活化性。
2、鲍鱼壳不能吃
如果人吃了含有光致敏毒素的鲍鱼，又晒太阳的话，这种物质会引起人体皮肤的炎症和毒性反应，症状为脸和手出现红色水肿，过敏体质的人反应更大。因此吃鲍鱼时可以将鲍鱼的内脏剔除（鲍鱼的内脏呈绿色，很容易分辨），然后吃鲍鱼的腹足部分。
鲍鱼的单壁壳质地坚硬，表面颜色呈深绿褐色，是一个石灰质的壳。石灰质含有强碱性，吃了会对人体造成很大的伤害，因此鲍鱼的壳是不能吃的。
但是鲍鱼的壳被中医叫作石决明，具有清肝明目的功效，我们可以将鲍鱼的壳洗净敲碎用来煲汤，吃的时候捞出鲍鱼壳，煲汤的鲍鱼壳可以反复使用。
1、烹制鲍鱼要熟透，半生不熟的鲍鱼伴有寄生菌，容易引起腹泻。
2、吃鲍鱼不要和同样富含高蛋白质的食物一起吃，人体大量摄入蛋白质是无法消化的，容易引起肠胃不适，消化不良。
以上内容参考：鲍鱼不能吃的部位,鲍鱼哪些部位不能吃-乐哈健康网
鲍鱼的内脏不能吃，残留有毒成分，人食用后易出现过敏等不适症状。鲍鱼的壳不能直接吃，因其质地坚硬，是一个石灰质的壳，而石灰质含有强碱性，吃了会对人体造成很大的伤害，但可以将鲍鱼的壳洗净敲碎用来煲汤。
鲍鱼的内脏不能吃。
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性。
鲍鱼的内脏不能吃，因为内脏含有一种光致敏毒素；鲍鱼的壳不能吃，壳的主要物质是石灰质，含有强碱性，吃了会对人体造成很大的伤害。

3、鲍鱼里面有没有不能吃的鲍鱼死了一晚上还能吃吗1鲍鱼里面有没有不能吃的有。
一般鲍鱼的壳和内脏不能吃，因为鲍鱼的壳非常硬，不能食用，而鲍鱼的内脏里含有一些毒素，特别是海藻的毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物，含有光致敏毒素，这种毒素具有光化活性，如果吃了含有这种毒素的鲍鱼内脏，然后又暴露于阳光中，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，会引起皮肤的炎症和毒性反应，脸和手会出现红色水肿的现象。
2鲍鱼死了一晚上还能吃吗看情况。
由于海鲜类的食物保存的时间很短，一般上岸不久可能就会由于失压而死亡，所以如果是死了的海鲜一般是可以食用的，只要保存的方法得当。但是海鲜已经死亡一个晚上，如果是保存在冰箱里面，可能还可以食用，拿出来的时候要观察是否有变质的气味，如果没有加热食用。
如果是在常温下放置的话，一般建议不要食用，因为很有可能已经被细菌感染了。
3吃了死鲍鱼会怎么样1.腹痛死鲍鱼可能被细菌感染而产生了一些毒素，毒素进入人体之后可能会造成腹痛的情况。
2腹泻呕吐这时候的情况，很有可能是鲍鱼已经坏了，人体对于毒素的自我防御而发生了呕吐反应，这时候需要就医。
3.可能会没事如果自身是抵抗力比较好，而且吃的量比较少，可能对于少量毒素有一定的抵抗能力。
4鲍鱼怎么保存最好1.冰水保存将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，减少鲍鱼活动的能量消耗，同时也可以抵御外界细菌的感染。
2.使用盐水将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了，加少量盐，放于阴凉处或者是冰箱里，这样可以适当的模拟出生存环境，有利于延长保存时间。
3.使用保鲜膜用保鲜膜、锡箔纸将鲜活的鲍鱼封上，外面再封一层锡箔纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室，这样就可以减少水分流失。

4、鲍鱼的内脏可以吃吗【鲍鱼里面有没有不能吃的,鲍鱼哪里不能吃图示？】鲍鱼内脏也是可以吃的，鲍鱼属于我国传统的名贵食材，也是比较常见的海味，对于鲍鱼的内脏清洗干净之后也是可以使用的，但是不是所有的人都适合吃鲍鱼内脏，为了避免产生过敏的反应，一般不建议吃鲍鱼内脏。
鲍鱼的内脏一般主要是指鲍鱼去除背壳，头部以及足部以外的部分，大概能占到20%左右，鲍鱼的内脏主要包括软体背部环绕右侧壳肌的后缘，这也是消化腺以及生殖腺表现为不同的颜色，一般情况下消化腺属于深褐绿色，鲍鱼里面的中长线以及生殖腺一般包裹在一起。
网鲍为深咖啡色，外形呈椭圆状，边较细，枕底起珠，底边广阔且平坦，尾部较尖，肉质大而肥厚，用刀切后，截面有网状纹路，故名网鲍。
中国和澳大利亚也产网鲍，外形与日本所产的较为相似，但枕边珠形不规则，且澳洲网鲍要浸水多日才发得起来，口感较韧，有“木”感。日本千叶县出产的网鲍原来最为有名，但由于近年的海水污染，以日本清森县所产的质量最佳。
（2）吉品鲍
吉品鲍。又名吉滨鲍。我国青岛、海南和台湾也有出产，但公认以日本岩手县所产的为最佳。吉品鲍外高内低，形如元宝，中间有一条明显的线痕，且质硬、枕高，体形小于网鲍。
在市场销售中，网鲍因个大而价格昂贵，寻常食客无法消费，所以市场上多以吉品鲍最受宠。吉品鲍味道浓郁，色泽美观，有嚼劲，口感佳。在选购时以鲍身能够隆起，且色泽金黄者为上品。

5、鲍鱼哪里不能吃?鲍鱼的壳和内脏都不建议食用。
鲍鱼的内脏中最影响口感又可能含有毒素的应该是鲍鱼的中肠腺，这种毒素具有光化学活性，当人体食用了这种化合物，并暴露于阳光中，该物质会促使人体内的胺化合物产生，从而可能引起皮肤的炎症以及毒性反应，但情况偶发，若能规避每年春季的食用期，则较为安全。
从外观上看，鲍壳颜色光亮，不能有寄生物附着，鱼肉呈米黄色、浅棕色，形状为椭圆形，无破损，个头均匀，这样的鲍鱼就比较好。其次要上手捏一捏肉质，好的鲍鱼肉质丰厚、饱满，柔软有弹性，活的鲍鱼一碰就会收缩，而那些僵硬的鲍鱼就是死的，不能食用。
挑选到满意的鲍鱼，制作时，要先沿着鲍壳，把肉划下来。里面会有一些内脏，要去除干净。然后拿软刷把鲍鱼肉表面刷洗干净，特别是缝隙处一定要多刷几遍。鲍鱼放蒜蓉蒸，或者煲汤、煮粥都可以，整块的鲍鱼可以切十字形花刀，这样易熟也入味。
来源：百度百科-鲍鱼