绿豆粥和鸡蛋可以一起吃吗,鸡蛋和绿豆可以一起吃吗 _生活知道

1、鸡蛋和绿豆可以一起吃吗绿豆跟鸡蛋是比较常见的几种食物，放在一起吃也是没有问题的，很多人会用绿豆汤搭配炒鸡蛋，这个味道也是非常棒的，而且绿豆加上鸡蛋后可以让清热解毒的效果加倍，但是要注意不可以用铁锅煮绿豆，最好是用其他的容器来煮绿豆，这样效果很好，不管是鸡蛋和绿豆的营养价值都是非常高的。
原料：
绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。
做法：
1、称取30克绿豆，用清水淘洗干净;
2、把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟;
3、15分钟后用中火煮开，水滚6分钟后关火;
4、在煮绿豆的时候，取一枚鸡蛋敲开倒入碗中;
5、用筷子快速均匀打散，备用;
6、把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中;
7、可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油;
8、把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。
绿豆加鸡蛋竟如此神奇
注意事项：
1、煮绿豆的水开6分钟就可以关火了，时间长了绿豆一开花会降低清热解毒的疗效。
2、用铁锅煮绿豆，汤色会发红，最好用不锈钢锅煮绿豆，煮制期间盖好锅盖不要开启。
3、绿豆鸡蛋饮镇凉后引用食疗作用会更强。
绿豆又叫青小豆，古名豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为"菜中佳品" 。绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有"济世之食谷"之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
绿豆和鸡蛋是我们经常食用的食物，很多时候我们的早餐可能就是一杯绿豆粥，一个鸡蛋，再加上包子、面包什么的，这样的吃法并无不妥，可以搭配食用。为了更好的让您放心，下面我们还会提供更具体的原理解答，赶紧来看看吧。
1
绿豆和鸡蛋能一起吃吗
绿豆和鸡蛋能一起吃。
绿豆味甘，性凉，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素成分；而鸡蛋味甘，性平，含有蛋白质、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等成分；两者在性味以及成分上均无相克冲突，因此可以搭配同食。
绿豆
2
绿豆和鸡蛋一天吃多少合适
1、绿豆食用量：每日50克为宜。
2、鸡蛋食用量：每日1个即可。
绿豆性凉，吃多了容易引起身体寒气过重，而鸡蛋蛋白质丰富，饱腹感强，一次性吃太多，不容易消化，建议日常食用绿豆和鸡蛋参考上述用量标准为宜。
鸡蛋
3
绿豆和鸡蛋怎么吃好
食材：绿豆1小把，鸡蛋1个，白糖适量。
做法
1、取绿豆1小把，冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。
2、鸡蛋1个，打入碗内。将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。
3、泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内。加入600ml清水。并将绿豆汤煮开锅。
4、开锅后再煮5、6分钟左右，汤色变绿即可。绿色的汤最解暑，去火。时间太长不好，绿豆开花了会降低清热解毒的功效。
5、取煮好后的滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。
6、将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。加入适量白糖，依据自己口味添加。
7、最后把它放到盛有凉水的盆中镇凉即可饮用。镇凉饮用食疗效果更好。

2、鸡蛋和绿豆粥可以一起吃吗是可以一起吃的，绿豆和鸡蛋二者所含营养成分没有拮抗作用，可以一起吃。绿豆具有清热解毒、解暑利尿的功效，特别在炎热的夏季，皮肤容易生疮疖，长痱子，患皮炎、湿疹等，饮用绿豆汤有明显的止痒、消肿作用。绿豆还可以解多种毒，如药毒、食毒、酒毒等。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂、维生素及微量元素，二者在夏天食用，解暑的同时还提供了美味营养。但要注意绿豆性凉，脾胃虚弱者不要多吃，否则有可能出现腹胀、腹泻、便溏等症状。而且都含有大量的淀粉以及身体所需要的蛋白质，不仅能起到清热解毒的作用，而且还具有很好的食用价值。两种食物一起使用还会使营养更加的全面，不仅能提高身体的免疫力，还可以增强体质。在夏天食欲降低的时候，可以用这两种食物来代替早上的主食。能起到消暑的作用，而且饱腹感也很强。还能提供人体所需要的能量以及蛋白质。
鸡蛋和绿豆粥可以一起吃吗
绿豆和鸡蛋二者所含营养成分没有拮抗作用，可以一起吃。绿豆具有清热解毒、解暑利尿的功效，特别在炎热的夏季，皮肤容易生疮疖，长痱子，患皮炎、湿疹等，饮用绿豆汤有明显的止痒、消肿作用。绿豆还可以解多种毒，如药毒、食毒、酒毒等。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂、维生素及微量元素，二者在夏天食用，解暑的同时还提供了美味营养。但要注意绿豆性凉，脾胃虚弱者不要多吃，否则有可能出现腹胀、腹泻、便溏等症状
鸡蛋绿豆粥可以一起吃
可以的，没问题。

3、绿豆汤配鸡蛋当早餐可以吗喝绿豆汤会胖吗1绿豆汤配鸡蛋当早餐可以吗
可以。
绿豆汤是可以搭配鸡蛋一起当做早餐吃的，两者都是非常营养的食物。绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维等物质，还含有多种微量元素及维生素，具有一定清热解毒、利水消肿的功效。而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵凝脂等成分，具有益智补脑，增强免疫力的作用。
两者搭配一起食用的话营养美味两不误，但尽量先吃鸡蛋再喝绿豆粥，这样会更好。
2绿豆汤可以单独当早餐吗
可以，但不建议经常早餐单独喝绿豆粥。
绿豆粥性寒，并不建议空腹状态下食用，因为这样会增加脾胃的负担，对肠胃造成伤害。建议平常早餐的话尽量多吃一点像牛奶、小米粥、面包这种养胃的食物。就算想喝绿豆汤的话，也不能经常性喝，如果喝的话也一定要喝热的，或者搭配其他食物一起吃，这样可以减轻对肠胃的刺激。
3喝绿豆汤会胖吗
适量食用不会长胖。
适量食用绿豆汤是不会导致长胖的，且还能起到一起的减肥效果。绿豆汤具有一定利水通便、清热降火的作用，适当食用可以帮助排除人体多余的水分和代谢物，从而起到一定减肥的效果，同时绿豆汤具体较强的饱腹感，食用后可以减少其他高热量食物的摄入，都能都帮助减肥。
但需要注意的是一定不能吃太多，绿豆汤中也含有一定的碳水化合物以及淀粉含量，再加上有些人喝绿豆汤喜欢加糖的原因，食用过多的话就会容易导致长胖。
4绿豆汤熬出来颜色很红怎么回事
锅具使用不当。
绿豆汤熬出来之后颜色如果很红的话，很大一部分原因是由于使用了铁锅。如果用铁锅熬制绿豆汤的话，铁锅中的铁离子就会和和绿豆外皮中的酚类物质发生反应，这样就会使得绿豆汤颜色变红。所以一般建议熬制绿豆汤的时候最好使用不锈钢锅。

4、绿豆粥和鸡蛋可以一起吃吗绿豆汤是夏天里人们经常会喝的一款甜汤，不仅口感好，而且有很强的清热解毒、消暑解渴的功效。绿豆汤可以加红枣或其他材料一起熬制，让汤更加滋补养生。在绿豆汤里敲一个荷包蛋是常见的做法，适合当做早餐来吃，可以让营养更全面。
绿豆和鸡蛋的营养分析
绿豆又叫青小豆，古名豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品” 。绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
绿豆鸡蛋粥的做法
材料：绿豆100克，鸡蛋2只，陈皮1片，姜1片，冰糖适量，水适量(约四碗)
做法：
1、各物洗干净备用;
2、绿豆和陈皮及姜片加水，同时放锅里煮，煮开滚20来分钟就用过滤勺把绿豆壳捞出来，要耐心慢慢捞，每次滚开，掀锅盖，绿豆壳都浮在上面，这时候赶紧捞，才能保证绿豆汤没绿豆壳;
3、去掉绿豆壳之后，等到绿豆煮烂(约20分钟)，加入冰糖煮开，直到冰糖溶化在绿豆汤里;
4、关火，打入鸡蛋，盖上盖，闷十分钟。
绿豆粥和鸡蛋可以一起吃，这两种食物里面的营养成分在一起吃并没有拮抗的作用。绿豆有食疗的作用，还具有药用的价值，夏季天气炎热，通过服用绿豆汤能够起到解暑利尿、清热解毒的作用，部分患者在炎热的夏季容易长痱子，出现皮肤炎、湿疹等一些方面的问题，通过服用绿豆汤能够起到消肿、止痒的作用。经常服用绿豆汤，还能够起到解多种毒的作用，如药毒、酒毒、食毒等等。鸡蛋营养成分也比较丰富，含有多种维生素、微量元素、卵磷脂、蛋白质，这两种食物在夏天服用能够补充身体的营养，有利于身体健康。

5、鸡蛋和绿豆汤能一起吃吗?绿豆汤可以和鸡蛋一起吃吗?夏季每天喝上一杯绿豆汤，坚持喝，这个夏季保证神清气爽，不用担心上火等问题了。那么，鸡蛋和绿豆汤能一起吃吗？绿豆汤可以和鸡蛋一起吃吗？
绿豆汤和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋和绿豆汤可以一起吃，鸡蛋蛋白质含量很丰富，同样的绿豆、黄豆蛋白质也很丰富。绿豆汤有清热解毒的作用。绿豆主要成分是淀粉，鸡蛋是蛋白质。也没有不良反应。但是要注意的是绿豆性味、甘平，含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。、
绿豆汤鸡蛋的做法
原料：
绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。
做法：
1、称取30克绿豆，用清水淘洗干净；
2、把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟；
3、15分钟后用中火煮开，水滚6分钟后关火；
4、在煮绿豆的时候，取一枚鸡蛋敲开倒入碗中；
5、用筷子快速均匀打散，备用；
6、把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中；
7、可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油；
8、把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。
注意事项
1、煮绿豆的水开6分钟就可以关火了，时间长了绿豆一开花会降低清热解毒的疗效。
2、用铁锅煮绿豆，汤色会发红，最好用不锈钢锅煮绿豆，煮制期间盖好锅盖不要开启。
【绿豆粥和鸡蛋可以一起吃吗,鸡蛋和绿豆可以一起吃吗】 3、绿豆鸡蛋饮镇凉后引用食疗作用会更强。