全麦面包过期能吃吗,全麦面包过了保质期还能吃吗 _生活知道

1、全麦面包过了保质期还能吃吗全麦面包保质期过了，不能吃，因为全麦面包容易变质特别是放在阴凉潮湿的地方，更容易变质，保质期过了就不要吃了。

2、密封的全麦面包过期了能吃吗?年过期的时间长不长，干制面包，其水分含量相对较低，在密封的情况下，面包表面只要没有发霉、变色，可以先尝一小口，只要味道没变还可以吃。无论是哪种形式的面包，一旦发现长霉、有发酸味，或者封口不严，出现受潮现象，或滋生了霉菌，为了安全起见最好不要食用。
不同种类的面包保质期大不相同，通常保质期在2~7天。
那种带馅的面包，保质期时间比较短。在温度允许情况下，容易滋生细菌霉菌。在吃之前闻下味道，有异味不吃。
扩展资料：
【全麦面包过期能吃吗,全麦面包过了保质期还能吃吗】买全麦面包注意事项
看颜色：全麦面包的横断面大多为浅褐色，通常而言，全麦粉占比越高则颜色越深。
看配料表：
1、全麦粉在配料表中的排序最好在第一位，否则应注意麸皮的位置；
2、看配料表中是否含有焦糖色素着色剂以及氢化植物油等人工油脂，一个能让普通面包呈褐色，一个能使面包细腻松软；
3、应选择配料表成分较少的面包，只有全麦粉、水、盐、酵母的产品最好，这可以极大减少对食品添加剂的摄入量。
看麸皮：现制现售面包店中，通常没有包装及产品配料表，可观察横断面上的麸皮含量。全麦面包切面紧密，质感粗糙，孔洞大小及分布不规则，白面包则存在许多均匀分布的蜂窝状气孔。
参考资料来源：百度百科－全麦面包
参考资料来源：人民网－你可能吃的是假“全麦面包” 多款全麦面包以小麦粉为主料

3、过期全麦面包能吃吗一、全麦面包过期一天还能吃吗
全麦面包由于加工程序较少，且富含膳食纤维、维生素、人体所需矿物质（如钾、锌等）等多种营养元素，因此全麦面包保质期较短（一般夏3天冬8天），比普通面包更容易变质发霉，那么过期了一天的全麦面包还能吃吗？
大部分是肯定的，怎么说呢？
1.首先很多食品厂家都会把保质期提前标准几天，因此很多食品到了保质期那天还是可以继续食用的。
2.还是老说法，一般食物只要表面没有发生霉变，闻起来没有刺鼻发酸的味道，尝起来口味没有变化就还好。
3.食物根据储存条件保质期会有所变化，一般情况下冰冻冷藏比常温保存时间更久。
但是为了食物的口感，还是需要尽快在保质期内吃完哦。
二、辨别全麦面包的真假
现在市面上很多全麦面包都是假的，有的面包看着像，其实是在普通面包里添加了糖浆和色素，有的是在全麦粉里添加了小麦粉，而不是百分百全麦。那么真正的全麦面包应该是怎么样的呢？换言之，就是如何辨别全麦面包。
1.真正的全麦面包应该是百分百全麦的，但规定市面上的只要全麦粉多于50%就可以了，因此可以看看配料表，全麦粉要排在第一位，且在后面标注全麦粉的含量。
2.全麦面包之所以大受减肥健身人群的欢迎，就是因为其脂肪和热量含量较少且富含膳食纤维，因此可以看看营养成分表，能量一般要在1000焦一下，而脂肪需要少于1克，膳食纤维则是越高越好（膳食纤维高的一般会出现在营养成分表中）。
3.开头提到过一般面包较软润，而全麦面包较粗糙，因此可以看看全麦面包的切片，是不是气孔和纹理比较大，有没有看到一些粗糙的颗粒，还有就是全麦面包一般呈浅褐色。
大家可以从以上3个点初步判断下全麦面包的真伪，或者你还有其他的分辨方法吗？再次温馨提醒，真正的全麦面包添加剂较少，脂肪少、热量少、富含多种营养物质及膳食纤维，因此是个健康的食品，其他面包要少吃哦。
首先很多食品厂家都会把保质期提前标准几天，因此很多食品到了保质期那天还是可以继续食用的。
2.还是老说法，一般食物只要表面没有发生霉变，闻起来没有刺鼻发酸的味道，尝起来口味没有变化就还好。
3.食物根据储存条件保质期会有所变化，一般情况下冰冻冷藏比常温保存时间更久。
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过期全麦面包的危害：
1、过期的食物受到细菌感染会使人感觉到恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等。
2、过期的产品在受到细菌的感染之后引起化学变化，产生有害物质。
3、食品过期容易引发霉变，人们食用发霉的食物会诱发细胞癌变。
4、过期食物发生霉变会引起其他有害物质感染。
如果面包只是过期半天到一天或仅仅出现发干的现象，是可以食用的，只是口感比较差。但如果已经过期三天，是不可以吃的，有可能已经变质，食用后很容易引起腹痛或腹泻等症状发生。
过期全麦面包要看过期了多久，如果只是过期了一两天，还是可以吃的，吃的时候检查下有没有霉点，异味，如果有就不能吃了。如果过期了三四天建议不要吃，直接扔掉。
过期全麦面包是不可以吃的，因为它超过了保质期，它的营养价值也就流失了呀，达不到身体的营养了呀

4、面包过期十天还能吃吗?不能。
一般食物在过期后3~4天内都可以食用，面包过期10天已超出正常过期可食用范围。而且现在很多包装食品的商家为了延长保质期，会往里面添加一些添加剂来延长保质期。这类食品一旦过期，再食用很可能会对身体产生危害。建议面包还是在保质期范围以内食用，比较安全健康。一旦过了保质期限，食品的内部结构之间会发生变化。
注意事项：
面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。
市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。一些面包会含有更高的热量，是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪。
以上内容参考：人民网-当一个合格的面包控教你吃面包的技巧
百度百科-面包
吃过期面包会怎样各位有这种经历吗
面包过期1天不能吃。
全麦面包过期1天，通常不可以吃，全麦面包属于一种面食，有严格的保质期，过期的全麦面包很容易滋生大量的微生物、细菌，甚至还会有明显的发霉现象。
食用这样的面包，容易导致人体出现一些不良反应，如腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。另外，发霉的全麦面包还可能产生黄曲霉菌，有一定的致癌性，对身体影响更大。
虽然有时过期的全麦面包表面没有明显的变质特征，但是食品内含有较多对身体健康不利的物质，应避免食用。

5、面包过期几天还能吃吗面包过期1天不能吃。
全麦面包过期1天，通常不可以吃，全麦面包属于一种面食，有严格的保质期，过期的全麦面包很容易滋生大量的微生物、细菌，甚至还会有明显的发霉现象。
食用这样的面包，容易导致人体出现一些不良反应，如腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。另外，发霉的全麦面包还可能产生黄曲霉菌，有一定的致癌性，对身体影响更大。
虽然有时过期的全麦面包表面没有明显的变质特征，但是食品内含有较多对身体健康不利的物质，应避免食用。
面包过期没变质可以吃。面包设置的保质期想说明的是在此期间口味最佳，过了保质期口感会变差。面包新鲜时，香味很浓，吃不完的放进冰箱里保存，低温环境下细菌不易生长，面包过期了也不易变质，会变干，可以做成面包渣。如果是过期后发霉变质的不可以吃。
过期的面包如果色、香、味没有改变可以吃，保质期是厂家向消费者做出的保证，在此时间段内吃完最好。不管过没过期，面包的保存很重要，新鲜的面包如果保存不当，还没等到过期可能就不可以吃了，保存完好的面包即使是过期的一样可以吃。