腐竹发霉了还能吃吗,腐竹发霉了洗干净还能吃吗 _生活知道

1、腐竹发霉了洗干净还能吃吗不能。
发了霉的腐竹肯定是不能吃的，因为腐竹一旦发霉，就有霉菌战在腐竹上面生长。到时候能吃了，就会产生拉肚子和一些个细菌性疾病。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间的保温，表面形成一层膜，挑出后下垂成枝条状，在经干燥而成。

2、腐竹发霉还能吃吗轻微发霉经处理可再次食用      腐竹是容易产生霉变的食物，受到潮湿环境、雨水等的影响，会发霉，并且晾晒不正确时也会有发霉的现象。因此，在购买时要选择颜色亮丽的，且无异味的腐竹，未吃完的也要有效的保存起来。那么，腐竹如果发霉还能吃吗?
      腐竹发霉还能吃吗
腐竹发霉能否食用取决于霉变的程度，霉变较轻可考虑做一定处理再次食用，可若霉变严重的一定不要食用。
      腐竹长毛是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各
      种霉菌毒素对人体健康有害。吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后，出现的非传染性急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。其中，黄曲霉素甚至还有致癌作用。霉菌毒素可是被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒性与致癌性，其毒性比霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。
      所以，发霉严重的腐竹，即便是家里的老人家反对弃置，为了身体健康，也要坚持扔掉;只有发霉情况较轻的腐竹才可以进行除菌处理后食用。
      腐竹发霉了怎么处理
腐竹如果发霉比较严重，明显大片腐变发霉，千万不要食用，要么直接扔掉，或者发酵后制成肥料。但是，腐竹如果发霉程度比较轻，没必要扔掉，经过一些处理方式可以再次食用
      的。处理方法如下:
      1、腐竹发霉往往是由于暴露在空气里，因此，只是暴露部分发霉。对于这样的情况，可以把发霉的部分撕去扔掉，留下不发霉的部分。
      2、遇上晴好天气，发霉程度不是很严重的腐竹可以放阳光下暴晒。晒过后，发霉十分轻微的腐竹可以继续密封存放，食用前再进行水煮或是水洗处理;发霉稍多的腐竹，可以用软毛
      刷刮掉霉斑，拍掉霉变物，接着再进行其他除菌处理。
      3、很多家庭喜欢对霉变的食物进行沸水浴杀菌处理，但事实上霉菌毒素的分解温度在100摄氏度以上，腐竹具有一定的吸水性，沸水煮的过程中，有部分霉菌毒素吸附在了腐竹上，
      因此，沸水浴并不能有效去除腐竹上的大部分霉菌毒素。建议用碱水浸泡的方法除去霉菌毒素，一般家庭发面用的面碱即可，调成温热碱水，浸泡十分钟左右，然后捞出来用清水泡
      洗干净，即可进行烹饪了。
      腐竹怎么保存防止发霉
      为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12~14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33°C以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让
      虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。
      一般买的腐竹的制成品是干的，能保存很久，悬挂在通风干燥处即可，天气好的时候可以放在阳光下暴晒，可以在装腐竹的视频袋中放入蒜辫或者花椒，能防止腐竹生虫。
      腐竹的保质期
      腐竹包装不一样，保质期也是不一样的，干腐竹保质期一般3个月，保鲜真空腐竹一般可达1年。
      腐竹是容易产生霉变的食物，受到潮湿环境、雨水等的影响，会发霉，并且晾晒不正确时也会有发霉的现象。因此，在购买时要选择颜色亮丽的，且无异味的腐竹，未吃完的也要有效的保存起来。那么，腐竹如果发霉还能吃吗?
      腐竹发霉还能吃吗
腐竹发霉能否食用取决于霉变的程度，霉变较轻可考虑做一定处理再次食用，可若霉变严重的一定不要食用。
      腐竹长毛是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各
      种霉菌毒素对人体健康有害。吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后，出现的非传染性急性或亚急性疾?。粲谑吃葱约膊〉姆冻?。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。其中，黄曲霉素甚至还有致癌作用。霉菌毒素可是被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒性与致癌性，其毒性比霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。
      所以，发霉严重的腐竹，即便是家里的老人家反对弃置，为了身体健康，也要坚持扔掉;只有发霉情况较轻的腐竹才可以进行除菌处理后食用。
      腐竹发霉了怎么处理
腐竹如果发霉比较严重，明显大片腐变发霉，千万不要食用，要么直接扔掉，或者发酵后制成肥料。但是，腐竹如果发霉程度比较轻，没必要扔掉，经过一些处理方式可以再次食用
      的。处理方法如下:
      1、腐竹发霉往往是由于暴露在空气里，因此，只是暴露部分发霉。对于这样的情况，可以把发霉的部分撕去扔掉，留下不发霉的部分。
      2、遇上晴好天气，发霉程度不是很严重的腐竹可以放阳光下暴晒。晒过后，发霉十分轻微的腐竹可以继续密封存放，食用前再进行水煮或是水洗处理;发霉稍多的腐竹，可以用软毛
      刷刮掉霉斑，拍掉霉变物，接着再进行其他除菌处理。
      3、很多家庭喜欢对霉变的食物进行沸水浴杀菌处理，但事实上霉菌毒素的分解温度在100摄氏度以上，腐竹具有一定的吸水性，沸水煮的过程中，有部分霉菌毒素吸附在了腐竹上，
      因此，沸水浴并不能有效去除腐竹上的大部分霉菌毒素。建议用碱水浸泡的方法除去霉菌毒素，一般家庭发面用的面碱即可，调成温热碱水，浸泡十分钟左右，然后捞出来用清水泡
      洗干净，即可进行烹饪了。
      腐竹怎么保存防止发霉
      为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12~14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33°C以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让
      虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。
      一般买的腐竹的制成品是干的，能保存很久，悬挂在通风干燥处即可，天气好的时候可以放在阳光下暴晒，可以在装腐竹的视频袋中放入蒜辫或者花椒，能防止腐竹生虫。
      腐竹的保质期
      腐竹包装不一样，保质期也是不一样的，干腐竹保质期一般3个月，保鲜真空腐竹一般可达1年。

3、腐竹发霉了还能吃吗复制的别回答!腐竹发霉了不能吃了。
发霉食物对身体的危害：
食物放置的时间久了难免会发生霉变。食物霉变也就是食物霉烂变质，这个过程中会产生各种有毒物质，这些物质会给人的身体健康带来致命的伤害。
近几年，肝癌的发病率越来越高，并成为严重威胁人类健康的一大杀手。一般情况下，肝癌的发生跟日常饮食脱不了关系，比如，长期食用保存时间过长或者发霉变质的食物就容易诱发肝癌，因此一定不要吃发生霉变的食物。
如果闻到大米有了霉味儿，或者发现牛奶变酸了，又或者觉得食用油被霉菌污染了，那么，赶紧把它们扔掉。因为食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质――黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。作为人体的排毒器官，肝脏负责将人体的有毒物质分解转化，当毒素多到肝脏无法分解的时候，就会留在肝脏中。肝脏中堆积太多的有毒物质势必会伤害肝细胞，时间久了，肝细胞就会死亡。
很多人以为发霉的苹果只有烂掉的部分被霉菌感染了，只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。如果我们吃下去，很可能会出现急性中毒。发烧、腹痛、呕吐、厌食等身体上的不适至少得折磨我们三五天，严重的甚至会在几个月后发生中毒性肝病表现，黄疸、肝脏肿大、肝区疼痛、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能出现心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等症状，大多数患者在死后会有直肠大出血现象。
发霉了不能吃了，腐败的食物容易致癌。
1、腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。
2、可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。
3、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。
一般食材如果发霉了基本上都是不能够再食用的了，腐竹这种高蛋白的豆制品自然也在其中哦。建议还是扔掉比较踏实，远离黄曲霉素，对健康有益?。?
食物发霉了。果断扔掉，别吃。因为腐败的食物容易致癌。
当然不可以咯什么东西发霉了都表吃哟
谢谢，请采纳！

4、干腐竹发霉了还能吃吗干腐竹发霉了还能不能吃1、发霉的干腐竹建议大家不要食用为好。
【腐竹发霉了还能吃吗,腐竹发霉了洗干净还能吃吗】 2、其实不管是发霉的任何食物建议大家都不要食用，发霉的食物中会有一种很厉害的黄曲霉菌，它已经被世界卫生组织确定为人类的Ⅰ类致癌物，是迄今为止发现的最强的肝癌致癌物。所以大家发现发霉的食物的时候一定不要觉得是浪费，大家要食用健康的食品。

5、买来的腐竹长了一点白色的毛,还能吃吗不能吃了,如果毛不是太多,可以把白毛附近的都去掉，剩下的也必须开水煮透才能吃,如果腐竹的量不是太多,干脆直接扔掉算了.
不能吃的，长白毛可能就是发霉了，现在天气比较热，吃了会引起肠道感染的，还是不要了，扔了吧，不要因小失大
坚决不能吃，发霉的腐竹有黄曲霉菌，是致癌的..