家里剩余的南瓜太多怎么吃,我家里好多老南瓜吃不完不知怎么处理好? _生活知道

1、我家里好多老南瓜吃不完不知怎么处理好?首先，我们先用勺子把南瓜里面的瓜瓤全部刮出来，瓜瓤和瓜子取出来之后不要扔掉，放在小碗中，可以放到阳台上面晾晒，晒干之后，就可以直接拿来吃，味道很香甜，而且营养价值也非常的高。

然后我们在南瓜的切口处撒上少许的盐，再把食盐涂抹均匀，食盐具有杀菌消毒的作用，这样做的好处就是可以防止细菌侵入南瓜里面。

然后，我们再用保鲜膜把南瓜全部包裹起来，像这样就可以了，直接放进冰箱冷藏，这样保存南瓜放置一个月也不会坏掉，而且南瓜的营养和水分也不会丢失，食用的时候直接拿出来，把切口处抹盐的地方切掉就可以啦。

另外，我家还有几个完整的南瓜放在家里，一直都好好的，首先要保持南瓜的清洁不能有泥巴或脏东西，其次要放在干燥的地方，潮湿的地方最容易坏掉，比如放在楼房上，或用东西隔离地面，或者放在干沙里面。
南瓜切开吃不完如何保存？老家奶奶都用这方法，南瓜保鲜就用它
挑晴天、切成圈、套竹杆上晒大半干、用开水焯一下、再晒二天、切丁后放冷冻煮粥吃。每年老娘种很多、吃不完、我就是这这么弄的。

2、家里南瓜太多了,怎么快速吃完,怎么做好吃?1、南瓜粥——最简单又好吃的做法
我和我妈都爱熬南瓜粥，唯一区别是我熬的南瓜粥略稀，我妈做的就比较稠，各有特色。这是我妈做的早餐！南瓜粥里面食材不限制各种米、坚果、百合、红枣等都可以放，只要味道和口感不冲突。
2、南瓜饼——既简单又美味的点心
南瓜蒸熟，加入糯米粉和面，里面可以包上豆沙馅，放在油锅炸至两面金黄，或者说是放在蒸锅蒸熟，都是非常不错。
3、南瓜奶糊/奶昔——粗粮饮品最健康
南瓜的热量比较低，只有22kcal/100克。而且自带甜味。南瓜蒸熟，放入适量牛奶打成奶糊或者奶昔味道都不错。它还富含膳食纤维，能帮助我们消化吸收，是一款很不错的粗粮。
4、胡萝卜南瓜紫薯蛋糕卷
这是一个粗粮组合的蛋糕卷。蛋糕片的部分加入了胡萝卜泥和南瓜泥，使整体热量更低。在夹馅的部分，用紫薯泥代替了淡奶油，整体的口感，粗细搭配非常好，而且热量也比普通的蛋糕卷要低很多。瘦身喜欢吃甜品的伙伴们可以在早餐时吃一块解馋哟。
5、南瓜酸奶慕斯。
慕斯中使用到的淡奶油也是热量比较高的。配方里我们用南瓜和酸奶这样相对热量低一些食材，来部分代替淡奶油，不仅口感独特，而且热量更低。喜欢的伙伴们可以尝试一下。
6、南瓜戚风蛋糕
如果你喜欢南瓜的自然颜色又爱它特别润的口感。苦恼于每天只是吃原味的戚风蛋糕的时候，想要换换口味，你就可以试试这款蛋糕。南瓜戚风蛋糕，口感是润而不湿、松软，并且在色泽上非常好的保存了南瓜的自然颜色，比起用食用色素上色更为健康！
1、南瓜粥——最简单又好吃的做法
南瓜粥里面食材不限制各种米、坚果、百合、红枣等都可以放，只要味道和口感不冲突。
2、南瓜饼
南瓜蒸熟，加入糯米粉和面，里面可以包上豆沙馅，放在油锅炸至两面金黄，或者说是放在蒸锅蒸熟，都是非常不错。
3、胡萝卜南瓜紫薯蛋糕卷
这是一个粗粮组合的蛋糕卷。蛋糕片的部分加入了胡萝卜泥和南瓜泥，使整体热量更低。在夹馅的部分，用紫薯泥代替了淡奶油，整体的口感，粗细搭配非常好，而且热量也比普通的蛋糕卷要低很多。
材料：南瓜1只、食盐3克、蒜葱适量
做法：把南瓜去皮洗净切成片；热锅放油八成热后，将蒜末放入炒香，爆香后，将南瓜片放入翻炒，可以往锅里加点水，但不要太多，放入盐翻炒炒匀，南瓜差放入葱花，即可出锅
可以做成南瓜饼，只需要把南瓜蒸熟以后放上一些白糖和糯米粉，然后放在电饼铛里面烙熟就可以了。吃起来非常香甜可口。
南瓜可以直接煮，喝南瓜汤，还可以蒸成糊状，和糯米粉一起拌匀油炸南瓜饼。

3、家里有很多南瓜,那南瓜的吃法都有哪些呢?南瓜可以怎么吃？相信我以下分享的这几种方法也是很多朋友的家常吃法，区别大概只在于：你吃南瓜加不加糖？
南瓜清炒，其实炒到后面，都有点碎糊，不过这也正是南瓜的特色，那些被炒碎的部分恰恰是最香最好吃的。
炒南瓜切薄片，只放清油，油热后放南瓜，用锅铲轻轻翻转，尽量让每片南瓜都沾到油，中火，炒三分钟左右，开始放盐，再炒两分钟就可以起锅，其余作料都不放。喜欢吃脆生口感的，可以适当减少炒制时间，但都要确保炒熟了才好。
南瓜豆豉饼
豆豉饼也就是不把豆豉抖散，而是团拢在一起，做成圆饼状或是方块状的做法。豆豉饼晒干以后非常方便存放，吃的时候，切碎了，调味即可，炒到腊肉里去，或者用香油炒热，拌面拌饭吃都可以，它本身就是熟食，直接掰开来白嘴吃也可以。我说的南瓜豆豉饼，是在一般豆豉饼的基础上，加上南瓜做成的。相对普通豆豉饼来说，颜色更好看一些，咸味也轻些，还因为有了南瓜独特的香甜味道，让豆豉饼有了新鲜的口感。具体做法就是在霉好的豆子里加上苤菜根（一种叶子像韭菜的菜根）和煮熟的南瓜泥，加盐和辣椒面、少许花椒拌匀，然后团成饼，晒干就行，注意翻面要勤，因为加了南瓜水分稍多，如果长时间只晒一面，下面的一面容易发霉，晒干以后装在干燥的地方，吃的时候，直接掰开就行，这种豆豉饼就特别适合空嘴吃，因为不咸。如果加香油炒到焦香，口感就更好了。
南瓜盅：这是南瓜既作为食材，又作为甜品的盛器的一种吃法，做法就是把南瓜开盖，掏出一层肉来，和其他食材比如坚果、土豆丁等混合在一起，加糖或是加盐，拌匀，重新填到南瓜盅里去，隔水蒸熟即可，特别的香甜。可以以此做成八宝糯米饭。
我知道有三种，第1种就是南瓜可以蒸着吃，蒸着吃的话，南瓜营养价值是非常高的，第2种就是南瓜可以煲汤喝，味道也是特别不错的，第三种南瓜可以弄熟了以后削皮后吃口感是非常不错的。
南瓜可以用来做汤，还可以用来炒肉，还可以用来做成南瓜饼，还可以做成南瓜馒头，我们可以根据自己的需求来将南瓜做成各式各样的吃法
清炒南瓜，南瓜蒸百合。蒜末、葱段炒香后加入南瓜和调料，炒熟即可。南瓜和百合上锅蒸熟即可。
南瓜可以蒸着吃，还可以炖菜吃。或者将南瓜和面粉混在一起，做成南瓜饼。作为早点非常的好吃。

4、家里南瓜太多了,怎么快速吃完,怎么做好吃呢?【家里剩余的南瓜太多怎么吃,我家里好多老南瓜吃不完不知怎么处理好?】南瓜的做法也是数都数不清，不仅能做菜，还能做成各种甜点和小零食，今天和大家分享老南瓜常见的7种吃法，不管哪一种都能满足味蕾，家里买来的大南瓜再也不愁吃不完了，喜欢的朋友可以试试！
一、【南瓜饭】
南瓜饭不知道大家吃到过没，看似简单的食材却有着难得的好味道，煮好的南瓜饭不仅保留着南瓜香甜软糯的口感，而且米饭也变得清香适口，颗粒饱满，原味的南瓜米饭就很好吃，但如果做成各种味道的也是一点都不突兀，南瓜香肠米饭、南瓜培根饭等等；
【原材料】南瓜200g、大米200g；
【南瓜饭的制作做法】
1、准备一块南瓜，去皮去籽，去皮去籽之后大约200g；
2、去皮之后清洗干净，切成稍微大一点的块；
3、米淘洗干净之后倒在电饭锅中，加入南瓜块，搅拌一下，搅拌均匀；
4、加入适量的水，和平时煮米饭差不多的水就可以了，南瓜本身的含水量就是比较高的，放多了米饭就变得很软了，按电饭锅的煮饭键；
5、饭煮好后，盛到碗里就能吃了，好吃的南瓜饭就做好了；
二、【南瓜小米粥】
小米营养丰富，平时我们一般都会直接拿来煮粥喝，当然除了直接煮粥喝，还可以搭配各种食材，让营养元素更加多元化，南瓜就是其中的一种，尤其是到了南瓜丰收的季节，这时会的南瓜香甜软糯，和小米一起煮成南瓜小米粥，最合适不过了，冬天的早上喝上这么一碗，暖心又暖胃；
【原材料】南瓜200g、小米100g；
【南瓜小米粥的制作做法】
1、准备好的南瓜去皮去籽，清洗干净，切成自己喜欢的形状，块状或者片状都是可以的；
2、准备好的小米清洗干净，倒在电压力锅中，加入切好的南瓜块，加入适量的清水；
3、电压力锅选择煮粥键，直接煮好就能喝了，也可以提前一晚预约好，第二天早上就能直接喝了，是不是非常简单方便；
4、煮好之后盛出来，香甜浓稠的南瓜粥就煮好了；
1、南瓜去皮去籽，切小块上锅蒸至软烂， 15到20分钟即可；
2、趁热把南瓜捣烂，加适量白糖；
3、依次加入糯米粉揉成面团，取一小撮面粉揉成球状后用手心压扁，粘上芝麻；
4、锅内下油，油热后放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
可以用来烧南瓜汤。也可以用南瓜做一些南瓜饼来吃。把去皮后的南瓜蒸熟，压成泥和糯米粉混合均匀。放置在油锅中煎至两面金黄，这样做出来的南瓜饼非常好吃。
可以制作南瓜饼，只要把南瓜蒸熟，然后加点水和面粉一起揉搓到无颗粒状，下锅油炸即可。

5、家里南瓜太多了,怎么做好吃?南瓜是古代从中美洲传到中国来的。在穷困人家南瓜概会被当做主食来吃，概因南瓜容易播种，生命力强，所结颇丰，而且可入菜可做主食，营养丰富。不仅如此，南瓜全株都可入中药，这个暂且不谈。且说南瓜果实，本身便可做各种美食菜肴，偶尔当做一道主食也未尝不可。
南瓜可蒸、可煮南瓜粥、可做南瓜饼、可焖南瓜，也可以煎南瓜，做法多样，精选其中几个特别的推荐给大家。
焖南瓜
焖南瓜香甜软糯，养胃，消炎，降血糖。
做法：1、将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉
2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀
3、盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。（不盖会水份流失）
4、撒上葱花或者香菜末即可食用
小米南瓜粥
经常喝小米南瓜粥，美容、降糖、养胃、消食、防癌、安胎、消炎……
特别提醒，喝一碗小米的营养顶的上三碗白米饭的营养，所以在减肥的同学们可以多关注一下这个粥。
做法：1、南瓜去皮切丁
2、小米淘洗干净。（小米淘洗方法：用大盆放小米接多水，搅浑倒去浮水即可，重复两遍，别用手搓，手搓营养流失非常多）
3、放入电饭煲浸泡半小时后，熬煮至软烂。（杂粮都先浸泡一下再煮，具体原理不详）
煎南瓜
煎南瓜酥软香甜，而且味道香浓醇厚，一定要趁热吃，咬一口整个口腔的味道都爆棚了
做法：1、南瓜去皮，切成片，用盐腌制半小时（析出一些水分，不至于煎的时候不成形）
2、面粉，盐和胡椒粉混合后调成面糊，备用
3、将腌制好的南瓜片，两面沾上面糊
4.锅中倒入一点油，小火将南瓜煎至两面金黄就可以了。
1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。
2、将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团，如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。
3、分成一个个小面团，压扁。
4、热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。
1.可以蒸熟了之后弄成南瓜泥，加面粉和糯米饭一起可以蒸，也可以用油炸成南瓜饼，2.还可以直接用冰糖炖南瓜吃，3.南瓜粥， 4.南瓜焖米饭。
可以熬制南瓜粥，香香甜甜，口感甚好，每天早上醒来，为家人制作一碗南瓜粥，不仅美容养颜，还可以调理肠道，一举两得。