【油泼面放醋吗】
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玩吧 。油泼面是陕西传统特色面食之一,起源于明代,具有鲜香、酸辣、麻辣的味道 。
用油泼面条是一种非常常见的制作面食的方法 。手擀面用开水煮熟,然后捞出放入碗中,再将葱花、花椒粉、盐等配料平铺在一起,铺上厚厚的一层辣椒面,然后将热植物油浇在调料上,再将热油烧开,辣椒面、辣椒面煮至碗中红光满面,再加入适量的酱油、香醋 。还可以加入腊肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等 。
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