炉鱼清蒸怎么做好吃
1、食料准备：鲈鱼、香葱、姜、米酒、蒸鱼?油、盐、胡椒粉、猪油各适量 。
2、鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟，腌渍的葱姜铺下面 。
3、鱼上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟，不要揭开锅盖，焖五分钟 。
4、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，油烧热，浇在鱼身上即可 。
鲈鱼怎么做好吃？鲈鱼怎么做？我当然还是选择清蒸咯
1.先将鲈鱼去掉鱼尾，再用刀把鱼背划开，把鱼全身抹上少许盐，
2.再把鱼肚里面塞上姜丝、蒜、葱白，
3.再把鲈鱼放盘子里面，淋上酱油、油、几滴白醋（没有白醋，黑醋也可以），腌制20分钟左右，
4.再把锅里加上水烧至滚开，
5.再把鲈鱼放锅里，盖上盖子大火蒸上气，再转小火蒸7-8分钟就可以了，
6.蒸好的鱼不要急着出锅，先在鱼身上撒上葱花，让蒸气把葱花香味蒸出才出锅 。
【鲈鱼怎么做好吃，炉鱼清蒸怎么做好吃】这样做的鲈鱼又鲜又嫩，绝对的美味
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