菱角是一种菱科，菱属 。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒 ， 是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用 ， 亦可熬粥食 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效 。
【菱角是热性还是凉性】菱 ， 又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本植物 。原产欧洲，中国南方 ， 尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲为多 。幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应 ， 菱叶可做青饲料,绿肥 。有助于健胃止痢，抗癌 。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌 ， 子宫颈癌 。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治疗痔疮等 。
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