(3) ， 发酵好的面团倒在案板上 ， 揉搓排气后静至10分钟 ， 再揉搓 ， 面团揉成长条状 ， 切成大小相同的剂子 ， 依次擀成皮 ， 不要太薄了 ， 依次填上肉馅 ， 包成包长 ， 依次包好 ， 静至15分钟！醒发！
(4) ， 蒸锅中注入清水 ， 烧开 ， 依次把包子放入蒸锅中 ， 大火 ， 15分钟后 ， 转小火闷上5分钟后即可出锅开吃！
小提示
一 ， 揉搓面团要久 ， 成层感才出来
二 ， 面团发酵好 ， 要有充分的湿窝状！
三 ， 中间面团排气 ， 静至10分钟！2次！
以上这样做 ， 蒸出的包子 ， 松软可口 ， 土话说 ， 此较鲜！
以上均是个个观点 ， 我是美吃一品 ， 喜欢的朋友记得关注哦！
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