洋葱怎么切丁,洋葱买来怎么处理 _生活知道

1、洋葱买来怎么处理洋葱买来怎么处理
洋葱买来怎么处理，生活中洋葱是一种保健性非常强的蔬菜，它还有很多意想不到的奇特功效，而且我们生活中的白洋葱用来做凉拌菜特别好吃，以下分享洋葱买来怎么处理
洋葱买来怎么处理1清洗洋葱的方法所需材料：食盐，清水各适量。
第一步：将洋葱放入盆内，倒入适量清水。
第二步：加入少许食盐用手搅拌均匀。
第三步：让洋葱在盐水中浸泡十分钟左右的时间。
第四步：捞出洋葱置于菜板上切去洋葱的头。
第五步：切去洋葱根部。
第六步：从洋葱中间切入一刀。
第七步：剥去洋葱最外边的皮。
第八步：皮剥去后就可以正常地切洋葱然后烹炒啦，因为洋葱的里面是污染不了的，所以并不需要清洗内部。
洋葱买来怎么处理2圆葱与洋葱的区别
1：圆葱和洋葱没有区别
圆葱和洋葱是指同一种蔬菜，两者之间是没有区别的，只是人们对它的叫法不同，因为圆葱是在上世纪年间从国外引入的一种特色蔬菜，是一种外来物种。人们就习惯在它的前面加上一个洋字。其实圆葱和洋葱之间的关系，就像火柴和洋火之间的关系一样，都是同一种东西。
2：圆葱的基本知识
圆葱也叫洋葱或者葱头，是百合科植物的一种，它在我国有大面积的种植，也是我国最重的.蔬菜之一。圆葱外表接近圆形，上部较?。?肉质是一层层的存在。另外圆葱还有多个不同的品种，它按颜色可以分为红圆葱和黄圆葱两种。
3：圆葱和洋葱的作用
圆葱与洋葱是同一种蔬菜，这种菜品有大量的前列腺素A存在，这种物质进入人体以后能降低血液的浓度，抑制血栓的生成，人们食用以后可以降血压，也能预防中风，更能起到提神醒脑的重要作用，另外圆葱中还有一些天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，也能加快人体各器官的正常代谢，对延缓衰老和延长寿命有很大的好处。
白洋葱是生活中常见的一种家常蔬菜，它可以生吃也可以做熟以后再吃有多种不同的吃法，今天我会专门为大家介绍白洋葱的家常做法教程，能让大家知道白洋葱怎么做好吃。
白洋葱怎么做好吃
白洋葱用来做凉拌菜特别好吃，在用白洋葱做凉拌菜的时候，可以准备适量的香芹，把准备好的香芹去掉叶子以后，切成段放在沸水中超2~3分钟，再把洋葱去皮以后，切成薄片与处理好的香芹放在一起，加入少量食用盐，放入生抽香醋和少量蚝油以及白糖，再淋上适量麻油，调匀后就能吃。
白洋葱的家常做法教程
白洋葱炒鸡蛋
白洋葱和鸡蛋可以搭配在一起炒着吃，再需要的时候要把白洋葱切成丁或者切成滚刀块，再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在锅中放油加热后，把蛋液入锅炒成块状，重新起锅放入适量食用油，加入白洋葱炒制，炒到白洋葱，变软后，放少量生抽和食用盐调味，最后把炒好的鸡蛋放进去，炒匀就可以。
白洋葱炒肉片
1：白洋葱炒肉片也是他的家常做法，在需要的时候可以把准备好的白洋葱洗净，从中间切开，再把它切成片状，准备适量的五花肉片加生抽，蚝油和五香粉腌制半小时。
2：在炒锅中放少量食用油加热后把准备好的五花肉片入锅边炒炒到肉片变色，并把它的油脂煸炒出来以后，再放入准备好的白洋葱，快速翻炒，最后加少量生疏和食用盐调味，等白洋葱炒熟后放适量的鸡精炒匀以后就能出锅。
上面为大家介绍了白洋葱的家常做法技巧，能让大家知道白洋葱怎么做最好吃，以后大家再吃白洋葱时，可按上面介绍的正确方法去烹调食用它，能让人们品尝到白洋葱的诱人滋味，并能吸收它含有的丰富营养。
洋葱买来怎么处理3洋葱储藏方式
一、贮藏前后的处理措施
1、收获前一星期停止浇水。一定要在晴天收获;如在雨后采收，鳞茎有提前发芽的可能。
2、鳞茎必须在充分成熟后收获。贮藏前剔除假茎粗的、有损伤的以及带病的鳞茎。
3、如贮藏的数量不大，可采用留种鳞茎的处理方法进行贮藏;如果贮藏数量大可在无太阳直射的通风处码成园堆，鳞茎球在外叶子在内，为便于通风透气，堆下可先铺设一层麦秆。
4、贮藏期间，特别在贮藏初期，要仔细检查，如发现霉烂和发芽的鳞茎，随即剔除。
5、为减少损耗，贮藏的鳞茎，应在休眠期解除前处理完毕。
二、贮藏方法
1、挂藏
经晾晒的葱头必须再次挑?。?将软绵发黄叶子编成长约1m的“辫子”，每辫40–60头，两条单辫组合为一挂，再晾晒5–6天，至叶片全黄，待洋葱头充分干燥即可进行贮藏。
首先应选择阴凉、通风、干燥的房屋或荫棚下，然后将葱头辫挂在木架上，切记洋葱不可接触地面，也不能淋雨或被水浸泡，贮藏期建议不要翻动洋葱。这种方法虽然通风效果好不容易腐烂，但其抑制发芽效果差，因此只适合短期贮藏。
2、室内贮藏
收获后的洋葱充分晾晒3-6天后(收获时避免机械损伤)，每袋装洋葱30公斤左右堆码在室内荫凉、通风处贮藏。贮藏过程中还需检查并剔除霉变或腐烂的洋葱。这种方式洋葱可贮藏三个月。
3、室外贮藏
选择地势高、质干燥、排水好的场地，先在地面垫枕木，上铺秸杆，每袋装洋葱30公斤左右并码成长3m，宽1―1.5m，高1m的方垛，垛顶盖3–4层席子或加一层油毡，四周用二层席子围住，用绳子横竖绑紧，保持洋葱所处环境干燥通风，每逢下雨后要仔细检查是否漏雨，如有漏雨应及时处理。贮藏过程中一般不翻动，此法可贮藏3个月以上。
4、机械冷藏库贮藏。冷藏库贮藏是当前洋葱较好的贮藏方式。采用此方法时，必须先将收获后的洋葱预冷1―2天，装筐码垛或架藏或装入编织袋内架贮或码垛贮藏。库房维持0―3℃左右的温度，保持相对湿度80%以下。但由于冷藏库湿度较高，洋葱鳞茎容易长出不定根，因此必须注意通风换气，及时将霉烂的洋葱剔除。这种方式可以贮藏半年以上。

2、切蔬菜的方法1、切圆片：这是将刀子和圆筒形食材的纤维呈直角来切，作法为依食材不同的大?。?选择先去皮后切圆片，或是切圆片后再去皮。白萝卜要用来制作关东煮时，就会采取这种切法。
2、切扇状：将“切圆片”的食材，从中切一半即为“半月片”，再从中切半即为“扇状” 。食材切圆片还太大时，或希望快点煮熟时，都适合采取这种切法；炖煮料理或猪肉汤里的胡萝卜等，便常采取这种切法。
3、切?。航巢那谐扇琪蛔影愦笮〉牧⒎教澹莆扒卸　保曜即笮∥?cm 立方，它能突显食材的口感；作法为先切数根1cm 正方的长条，再全部对齐前端，每间隔1cm 切断，就能轻松切丁。
4、切小截：“小截”指的是将食材切成一小段，它是制作调味时的基本切法。葱或蘘荷等小型蔬菜，将刀与纤维呈直角，从边端开始依序来切，即是这种切法；拉面店的葱花便常运用此切法。
5、切斜片：切斜片和切小截不同，这是将刀子和纤维呈斜角来切。葱切斜片和切筒状长条相比，优点是加热迅速，比较快煮熟；将葱作为火锅菜料时，便常采用这种切法。
6、切滚刀块：一面将食材适当的旋转，一面用刀斜切，即成为滚刀块。希望炖煮料理的食材能够充分入味，且能呈现“滚动”感时，便适合采取这种切法；马铃薯炖肉中的胡萝卜，就常采取此切法。
7、切丝：包心菜切丝时，常采取这种切法；诀窍在于刀子不是用按压的方式来切，而是如滑动般利用整个刀刃来切。这种切法广泛运用在配菜和沙拉中，特别是叶菜类蔬菜，通常会从边端开始以狭小间距来切丝。
8、切末：要在汉堡中加入洋葱时，常采取这种切法。洋葱先用刀分切开来，再将刀和分切口呈直角细切，就能轻松将洋葱切末；建议使用锐利一点的刀子来切洋葱末，迅速完成较不易流泪。

3、整个洋葱汤怎么做洋葱半个、西红柿1个、牛奶200克
油适量、盐适量、姜片适量、蒜瓣2个、葱花少许、生粉少许、骨头汤适量、鸡精粉适量
1.牛奶一瓶备用
2.洋葱切成丁
3.西红柿应该切成粒，本人拍图时是一片片的，后来在加工时用锅铲切成了粒。
4.姜切片，蒜拍碎备用，葱切成葱花备用。
5.锅内放适量油，加热后，将姜和蒜末加入，爆香。
6.加入洋葱，翻炒。
7.加入西红柿?。粗帘渖?，调味。
8.加入骨头汤，煮开。
9.另取一碗，内加少量生粉，倒入牛奶，搅匀成勾茨
10.待煮熟后，撒入牛奶汁
11.煮至微开即可关火。
12.盛出食用。
这是一道快手汤，但其汤底最好是骨头汤或鸡汤，味道会比较好。
洋葱去皮切去头尾，土豆，胡萝卜切成块状
把一整个洋葱以及土豆和胡萝卜放入大碗，加适量水，包上保鲜膜，在微波炉600W叮5分钟
培根切条，小香肠可切可不切，看自己喜好
大蒜拍碎，锅中放橄榄油，爆香，放入培根香肠，海鲜菇翻炒片刻
把步骤2的蔬菜也加进去翻炒一会，加盐，黑胡椒，香叶，炒匀
加入300毫升水，慢火炖煮。水量可以酌情增减。炖到土豆变烂，洋葱变软变透明，一筷子下去能戳穿
装盘，洒一点喜欢的香料

4、凉拌黄瓜洋葱怎么做好吃黄瓜是一种对人体有益的蔬菜，黄瓜可以直接洗干净生吃、可以凉拌、也可以炒着吃，而黄瓜最常见的吃法就是凉拌着吃了，其可以清楚人体中的热量，有着清热去火、凉血解毒的功效；但是大家知不知道黄瓜是可以和洋葱搭配起来做凉拌菜呢？两者搭配起来可以补充人体中的铁元素自己助消化等作用，那么下面就来介绍下黄瓜和洋葱的凉拌菜做法。
洋葱四分之一个
调料盐适量、果醋、蚝油
1、黄瓜去粗皮长条一剖四开，将比较大粒的黄瓜籽削掉（影响口感），再将黄瓜条斜切成厚片；
2、洋葱洗净切丝；
3、将黄瓜和洋葱撒薄盐拌匀腌制半小时，沥出多余的汁水；4、加蒜末，淋几大勺果醋，加剁椒，淋蚝油拌匀密封好进冰箱冷藏半小时即可。
黄瓜拌洋葱的做发二:
1.黄瓜洗净切丁。
2.洋葱剥皮切丁。
3.加盐、味精、香油拌匀即可。
洋葱如果是紫皮的还是焯一下水比较好，我就是因为没焯水辣死了。
食用营养价值:
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良，有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
1.清热解毒
黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
今天给大家分享一道凉拌菜–黄瓜拌洋葱。闷热的夏季里，一道清爽可口的凉拌菜，即方便又好吃。
黄瓜和洋葱也是生活中常见的食材，在超市和菜市场都能买到，价格也非常便宜。
话不多说，接下来就给大家带来具体的制作方法。喜欢吃凉菜的朋友们一定不要错过，这里有凉拌汁的调制方法与技巧哦。
【黄瓜拌洋葱】
下面是所用到的食材和调料
食材：黄瓜，洋葱，青红椒，大蒜
调料：食盐，白糖，生抽，陈醋，香油，葱油
准备洗净的黄瓜一根，先切去头尾，用刀拍扁，从中间片开，再切成2厘米宽的段，放入盆中。
盆里加入食盐一勺，颠盆拌匀，放在一边腌制10分钟。
准备红椒半片去瓤，切成菱形块，放入盘中，青椒半个同样切成菱形块，和红椒放在一起用来配色。
洋葱半个放入水盆中，浸泡5分钟，这一步是为了去除洋葱的辣味。
5分钟以后取出，切成宽条，和青红椒放在一起，然后用手掰散备用。
大蒜两粒拍扁切碎，放入盆中，盆里加入食盐1克，白糖0.5克提鲜，生抽10克调味，陈醋10克，香油3克，葱油3克，用筷子搅拌化开调料。
然后把调好的料汁倒入黄瓜盆中，再放入切好的配菜，颠盆拌匀，使盆底的调料和食材充分融合在一起。全部拌匀以后，装入盘中就可以食用了。
好了，这道清脆爽口的黄瓜拌洋葱就做好了，看起来是不是很简单，学会了就试试吧。
今天给大家分享一道凉拌菜–黄瓜拌洋葱。闷热的夏季里，一道清爽可口的凉拌菜，即方便又好吃。
黄瓜和洋葱也是生活中常见的食材，在超市和菜市场都能买到，价格也非常便宜。
【黄瓜拌洋葱】
下面是所用到的食材和调料
食材：黄瓜，洋葱，青红椒，大蒜
调料：食盐，白糖，生抽，陈醋，香油，葱油
准备洗净的黄瓜一根，先切去头尾，用刀拍扁，从中间片开，再切成2厘米宽的段，放入盆中。
盆里加入食盐一勺，颠盆拌匀，放在一边腌制10分钟。
准备红椒半片去瓤，切成菱形块，放入盘中，青椒半个同样切成菱形块，和红椒放在一起用来配色。
洋葱半个放入水盆中，浸泡5分钟，这一步是为了去除洋葱的辣味。
5分钟以后取出，切成宽条，和青红椒放在一起，然后用手掰散备用。
大蒜两粒拍扁切碎，放入盆中，盆里加入食盐1克，白糖0.5克提鲜，生抽10克调味，陈醋10克，香油3克，葱油3克，用筷子搅拌化开调料。
然后把调好的料汁倒入黄瓜盆中，再放入切好的配菜，颠盆拌匀，使盆底的调料和食材充分融合在一起。全部拌匀以后，装入盘中就可以食用了。
好了，这道清脆爽口的黄瓜拌洋葱就做好了，看起来是不是很简单，学会了就试试吧。
凉拌黄瓜，洋葱怎么做好吃？
闷热的夏季里，一道清爽可口的凉拌菜，即方便又好吃。黄瓜和洋葱也是生活中常见的食材，在超市和菜市场都能买到，价格也非常便宜。下面介绍具体的制作方法。喜欢吃凉菜的朋友们一定不要错过，这里有凉拌汁的调制方法与技巧。
所用到的食材和调料是:
食材：黄瓜，洋葱，青红椒，大蒜
调料：食盐，白糖，生抽，陈醋，香油，葱油
具体方法是:
准备洗净的黄瓜一根，先切去头尾，用刀拍扁，从中间片开，再切成2厘米宽的段，放入盆中。
盆里加入食盐一勺，颠盆拌匀，放在一边腌制10分钟。准备红椒半片去瓤，切成菱形块，放入盘中，青椒半个同样切成菱形块，和红椒放在一起用来配色。
洋葱半个放入水盆中，浸泡5分钟，这一步是为了去除洋葱的辣味。
5分钟以后取出，切成宽条，和青红椒放在一起，然后用手掰散备用。
大蒜两粒拍扁切碎，放入盆中，盆里加入食盐1克，白糖0.5克提鲜，生抽10克调味，陈醋10克，香油3克，葱油3克，用筷子搅拌化开调料。
然后把调好的料汁倒入黄瓜盆中，再放入切好的配菜，颠盆拌匀，使盆底的调料和食材充分融合在一起。全部拌匀以后，装入盘中就可以食用了。
这就是凉拌黄瓜，洋葱的做法，而且做好后味道非常鲜美，特别好吃

5、洋葱土豆炒肉如何做,美味不失营养,一家人吃完都非常过瘾呢?洋葱土豆炒肉如何做，美味不失营养，一家人吃完都非常过瘾呢？洋葱，很多人不太喜欢吃洋葱，较大的因素是取决于，洋葱的口感太重了，尤其是女生，更不想要吃完，洋葱也是一种好搭的蔬菜水果,它走到哪里就会香到哪里。
小小的洋葱功效大，洋葱的甜味能耐寒，抵挡感冒病毒，有很强的抑菌作用。治疗消化不良、食欲不佳、积食内停等症。要常常吃洋葱的家常小炒，使我们好好保护自己的人体。食物：洋葱1个、马铃薯1个、猪瘦肉1块，盐1勺、生抽2勺、木薯淀粉小勺、冬茹、姜1块。作法：
第一步食物备齐。洋葱除掉表皮切片，色调很漂亮的一盘洋葱烹饪肉片用手掰一片。下沥干水的土豆片炒至全透明。下洋葱炒至断生土豆去皮。
马铃薯切片泡茶里。生猪肉切片，洋葱1个、马铃薯1个、猪瘦肉1块，盐1勺、生抽2勺、木薯淀粉小勺、冬茹、姜1块把切完的葱末生姜沫放到猪肉片里，加1勺生抽，少量盐， 1勺子木薯淀粉抓捏匀称，腌渍一会儿。
第二步锅加些许油烧开，把里小肉倒入煸炒至掉色。下沥干水的土豆片炒至全透明。下洋葱炒至断生。放少许的盐和生抽调料，炒匀就可以起锅。
第三步色调很漂亮的一盘洋葱烹饪肉片，1勺子木薯淀粉抓捏匀称，腌渍一会儿。食物备齐。洋葱除掉表皮切片，用手掰一片营养搭配营养美味，生猪肉切片，把切完的葱末生姜沫放到猪肉片里，锅加些许油烧开，把里小肉倒入煸炒至掉色。下沥干水的土豆片炒至全透明加1勺生抽，少量盐，1勺子木薯淀粉抓捏匀称洋葱甜甜的不辛辣食物。
首先把洋葱切成丁，土豆切成条，把肉切成片，然后把肉用料酒，生粉，盐，鸡精胡椒粉，葱段，姜片进行腌制，起锅烧油油，热爆香葱姜蒜以后，把肉片放入炒制变色，盛出，再把土豆放入，炒制土豆表面焦黄，再把洋葱和肉片一起放入，再加入适量的生抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅。
洋葱和土豆先炸一下，这样可以很好的把握熟度，也能让菜更香，不会让土豆糟烂不堪，然后先炒肉，肉快熟的时候放入炸好的土豆洋葱，洋葱可以再放点生的进去提香。
【洋葱怎么切丁,洋葱买来怎么处理】需要选择新鲜的食材进行制作,要将洋葱进行处理，将肉进行处理,起锅烧油将肉进行翻炒，然后在里面放入土豆,加入水,焖煮一段时间,再加入洋葱。