烤烧烤的烟对人体有害吗
烤烧烤的烟对人体有害 。
害处：
1、肉类在烤炉上烧烤，其中所创的维生素和氨基酸会遭到破坏，蛋白质发生变性，严重影响这些营养的摄入 。
2、诱发癌症，含蛋白质类的食品在加热过程中会产生一种苯并芘的致癌物 。人们如果经常食用苯并芘污染的食品，致癌物质会在体内积蓄，有诱发胃癌、肠癌的危险 。
3、引发中毒，在一些烧烤摊点，质量原本很低劣的肉吃起来竟然口感细嫩 。有关食品安全部门通过调查发现，肉的细嫩是经营者过量添加了嫩肉粉的缘故 。嫩肉粉一般都会含有亚硝酸盐，过多食用
我是做烧烤的 。我的烤制品烟很大 。我每天要工作7—8小时 。我想问一下这样长期烟熏会对身体有哪些危害？长期吸收这种重油烟对呼吸道和肺肯定都是有一定损伤的，如果不能考虑改行的话，建议带口罩和做好排烟措施 。
烧烤木炭产生的烟排入下水道有没有安全问题？有污染问题 。进入下水道的烟会通过下水口弥漫，而且如果木炭没有充分燃烧的话，会产生一氧化碳，与下水道中的氨气混合后会使人中毒 。
微波炉烧烤模式下产生的烟有毒吗？虽然无毒，但也不要直接去闻它，烟吸入后总是有刺激性的 。
也不用太害怕，少量的没事的 。
在烧烤时候你可以不用站在面前，过一会儿就去看一下，微波烧烤要注意一下的，要把食物中途翻一下面让它烤的更均匀 。
烧烤时注意不要把食物烤焦了，烤焦了的就不要吃了，长期吃焦的会致癌的 。
外面那种炭火烧烤更不好 。
【烤烧烤的烟对人体有害吗】
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