1、海参泡了十天还能吃吗海参泡了十天是不能吃的 海参不能超过两天 因为泡海参有一定的温度 泡到第二天他就自然年了 你想吃也不能吃了
不能吃了 , 别说是海参,就是其他任何东西,泡了十天就不能吃了,早就变质了 。
2、海参泡得时间长了,味道颜色都有变化,但仍然很硬,还能吃吗?不能吃了,已经变质了 。泡海参过程中还需要换水,下面介绍海参正确的泡发方法:
【海参泡久了还能吃吗,海参泡了十天还能吃吗】
准备材料:海参3条、纯净水
制作步骤:
1、将海参用水清洗 , 放入洁净无油的容器中 。接着加入适量的纯净水,没过海参 。
2、这是海参浸泡第一天的状态,期间记得换水,每天至少2次左右 。
3、这是海参浸泡第二天的状态,变化不大,但已没有之前的干瘪了,一般海参都要浸泡48小时左右,这次大概泡了60小时 。
4、浸泡后的海参变大,表面回软 , 这个时候取剪刀,把海参从腹部沿两端剪开,清洗海参肚内杂质 。
5、海参的腹中会有4-5根内筋,不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,所以用剪刀剪成3-4段即可 。
6、清理干净后 , 即可倒入足够量的纯净水 。盖上锅盖 , 大火煮开后转小火再煮30分钟左右 。之后逐个查看,挑出煮软的,将硬的留锅中继续加工直至煮软 。
7、全部煮软后再盖上锅盖,焖至自然冷却,再用煮海参的水浸泡海参6小时左右 。
8、煮好后的海参进行第二次泡发,倒入足够量的纯净水,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏浸泡24-48小时左右,若觉得海参不大亦可继续冷藏泡发,期间记得换水 。
9、泡好后的海参,这时候已经可以烹饪了 。
10、这是发好的海参对比图,如果一次泡发海参较多,可将发好的海参放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻,使用时只需温水解冻即可 。
![海参泡久了还能吃吗,海参泡了十天还能吃吗](http://img.yunnanlong.com/240514/213R94625-1.jpg)
3、海参泡发时间长了还能吃吗海参泡发时间长了还能吃 。海参泡发的时间过长是可以食用的,并没有任何毒性物质,食用后不会对人体造成影响 。只是海参泡发的时间过长,不仅会使海参中的营养物质流失较多 。还会使海参变软没有嚼劲,大部分人并不喜欢这种口感 。而这种软软的海参一般适合老年人食用,有入口即化的口感 。一般干海参用冷水浸泡一天一夜即可 。
4、海参泡久了还能吃吗海参泡久了还能吃,海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。全球有900多种,我国约140种 。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。
我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等 。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地 。
![海参泡久了还能吃吗,海参泡了十天还能吃吗](http://img.yunnanlong.com/240514/213R92D5-3.jpg)
5、发好的海参在水里泡了几天还能吃吗?具体要看泡的时间长久 , 一般干海参用冷水浸泡一天一夜即可 。以下为干海参具体做法:1、干海参用冷水浸泡一天一夜,让海参回软,中间换冷水几次;2、把回软的海参和冷水同时下锅 , 用大火煮开,转慢火煮10分钟左右离火;(为了避免炒菜的锅具沾油,一直用的两个不锈钢小盆);3、取下锅后,盖盖焖泡,自然凉透后剖开海参,去其沙嘴;4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质;海参的肠子很干净,并且也很有营养,可以保留,无需去除 。5、重新添加冷水 , 把海参用大火再次煮开 , 改慢火沸煮10分钟 , 离火泡焖8小时;6、冷却后把海参重新换冷水浸泡 , 八小时左右换水一次,随时检查海参,取出已经发好的海参,置于带盖的容器中,容器中的水要没过海参 , 密闭置于冰箱冷藏间,每天换水,随用随取 。7、经检查,如果海参掐起来还有些硬 , 可以再次煮开 , 离火泡焖8小时后换水,然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分 。一般两至三天,就可使海参得到充分泡发 。干海参泡多久可以吃8、将海参表面清洗干净后,浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内(水要没过海参)泡发约24小时左右,期间换水3-4次直至海参体变软(此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态) 。最好用纯净水(勿用自来水),这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美 、营养更易吸收 。
如果是放在冰箱的话应该没问题,如果放在外边,温度比较高的话 , 可能不能吃了哦 , 这时候海参已经化皮了,可能还有异味,不过还是要看具体情况而定,海参体型是否完整(化皮了就不完整了),闻一下是否有异味
你好朋友,用自来水冲洗泡发好的海参,只要海参体型完整无异味就说明海参没有问题可以食用,否则就不要食用了 。
可以吃 , 泡发好的海参用纯净水放冰箱冷藏每天换水可以放7天的
能吃
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