菠萝买回来要用盐水泡吗
菠萝不一定要用盐水泡 。虽然没有用盐水泡的菠萝中刺激成分比较多，但是人体具有一定的抵抗能力，少量食用没问题 。而且有些成熟度比较高的菠萝，所含刺激物的成分较少，基本上不会对人体造成伤害 。因此，没泡盐水的菠萝，也可以食用 。盐水能够破坏菠萝原酶的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性，因此吃菠萝时可先把果皮削去 。然后切开放在盐水中浸泡，这样就可以减少菠萝原酶过敏的事故发生 。
在超市买了切好的菠萝回来，得用盐水浸泡多久才可以呢？盐水泡菠萝只是用来 把菠萝的 酸涩味 中和一下 。
时间的话 半个小时左右就可以了 。盐水 也有一定的杀菌作用 。吃杨梅的话 泡盐水的时间 就得时间长一些了 。2-3小时左右才可以 。
炒菠萝需要用盐水泡吗？菠萝炒菜不需要泡盐水，炒菜时，菠萝应最后放入，这样可保持其新鲜感 。
一般菠萝直接吃时，就要用盐水泡，不过菠萝在炒制时，就不需要泡盐水，因为高温会让那些刺激性破坏掉 。菠萝原产南美洲热带高温干旱地区，性喜温暖，在年平均24-27，生长最适宜，15-40℃范围均能生长，15℃以下生长缓慢，10℃以下基本停止生长，5℃是受寒害临界温度 。
甜菠萝要用盐水泡吗？一、吃菠萝之前一定要用盐水泡，因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会有一种刺痛的感觉 。
二、菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜 。
买的菠萝要泡什么水？你好，很高兴回答你的问题 。下面是我的回答希望对你有帮助 。
【菠萝买回来要用盐水泡吗】
1、我们在吃菠萝前喜欢用盐水把菠萝泡上半小时!这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用 。但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在这样的情况下，一定要立刻停止食用菠萝 。避免有的人有过敏反应
2、在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美 。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养 。
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