水晶樱桃咕噜肉的做法,四川樱桃肉的做法步骤图，四川樱桃肉怎么做 _生活知道

1、四川樱桃肉的做法步骤图,四川樱桃肉怎么做用料
五花肉冰糖姜桂皮八角盐鸡精
四川樱桃肉的做法
挑选肥瘦相间的五花

切成细条备用

冰糖敲碎准备来熬糖色

加一点点水中火开始熬煮

熬至棕红色关火加入开水

差不多就这个颜色

倒在碗里看的更清楚些熬好的糖色不会苦苦了就需要重新熬

加入五花肉翻炒至金黄肉不要跑油跑得太干不然瘦肉部分烧出来会很硬

倒出多余的油

加入开水放一块冰糖倒入糖色放一点盐鸡精

关小火熬煮1至2小时

熬至水份收干

又甜又糯又香的四川樱桃肉～

2、东北大樱桃有哪些吃法樱桃的吃法，举例：
1、樱桃可作为肉类食品的上层饰品，使肉味更加鲜美，颜色更鲜艳。
2、制成酱汁：樱桃蜜汁烧法国鸭胸，则是把用酒、香料等腌制好的鸭胸煎香，下面垫上薯仔、菠菜，吸走多余的油，上面则淋上由一定比例的烧汁和樱桃汁混合做成的酱汁，调和鸭胸淡淡的臊味，吃起来鸭胸鲜嫩多汁、樱桃甜中带酸。
3、做菜，比如：樱桃咕噜肉：先将咕噜肉炒熟，临上碟前再放入樱桃，大约炒不到一分钟的时间即可。传统咕噜肉搭配菠萝，口味偏酸甜。
4、做蛋糕：把樱桃放在蛋糕的中间，既美味又好看。

3、樱桃肉的做法,樱桃肉怎么做好吃,樱桃肉的家常做法用料1
猪里脊肉 200克
料酒少许
盐少许
干淀粉 50克
水适量
番茄酱 100克
油适量
用料2 (调味汁)
白糖 2大勺
白醋 1大勺
盐 1小勺
水淀粉适量
水适量
【水晶樱桃咕噜肉的做法,四川樱桃肉的做法步骤图，四川樱桃肉怎么做】樱桃肉的做法
准备好猪里脊
将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟
干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀
锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁
炸至刚刚变色捞出
将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油
加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油
倒入用白醋、白糖、盐、水淀粉调好的调味汁
中火至浓稠，点入少许熟油
倒入炸好的肉丁
让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅
樱桃肉的做法
猪通脊肉300克
樱桃肉的做法
肉切成1厘米的方丁
加盐、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、少许油拌匀
炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍
倒入亨氏番茄酱
放入少许盐、玉米淀粉、生抽、白糖、加适量水调匀
炒锅倒少许油炸香姜末，倒入碗汁，边加热边搅
汤汁炒至浓稠，倒入肉丁
炒匀即可出锅
酸甜开胃的樱桃肉

4、樱桃卤的做法大全樱桃卤的做法有哪些1、樱桃肉卤鸡蛋
食材；五花肉适量、鹌鹑蛋适量。
制作方法；五花肉切成小方块。将五花肉焯水，去除异味。鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。锅里放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。炒到五花肉出油，放入番茄酱炒匀。放入料酒，酱油，白糖炒匀后加入热水炖肉。放入鹌鹑蛋一起炖制，大火煮开改小火炖制，大概炖40分钟，炖熟，收浓汤汁即可。
2、樱桃酱
食材；樱桃300g、柠檬汁30g、白糖粉100g、冰糖100g 。
方法/步骤；樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。加白砂糖100g ，拌匀后腌制1小时，加一个柠檬的汁加入水，放入冰糖，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。装入保存瓶子里，放入冰箱储存起来。第二天可以吃了。
3、樱桃肉的做法
食材；猪里脊250克、胡萝卜10克、咕咾汁50克、清水少许、糖适量。
做法步骤；肉先切成厚一点的片，再切成条，最后竖着切一刀，但不要切断，切2/3深，再横着切一刀，深度为2/3，再切断，这样每一块肉都有一个“十”字刀口。把肉里放少许盐，再倒入一个蛋白，抓均匀。再倒入淀粉，将其抓匀，使淀粉均匀的裹在肉上面。锅里放入适量的食用油，油5成热左右放入肉块，炸至金黄备用。葱切末，姜切丝。锅里另起油，油热后，放入花椒，大料爆香，再放入葱，姜爆。先把胡萝卜放入锅中翻炒。再倒入咕咾汁，炒香，倒入少许清水，烧开，依个人口味加入少许白糖。倒入炸好的肉块，大火收汁，可以出锅了。

5、樱桃肉的家常做法樱桃肉的家常做法
樱桃肉的家常做法，很多人都很喜欢吃樱桃肉，这道菜被归于鲁菜菜系，普通的食材能做出多种花样，家常菜是最容易上手的菜谱，即使是烹饪新手也能一次成功，下面樱桃肉的.家常做法，希望对你有帮助！
樱桃肉的家常做法11、里脊肉洗净，既然叫樱桃肉，肉块当然不能太大，切小方块，大概1.5厘米见方
2、切好的肉块加入淀粉糊
3、抓匀
4、加点植物油，我加的熟豆油。加油后炸好的肉更酥脆
5、抓匀
6、热锅宽油，油温大概五六成热时，下肉块炸至表面微黄定型，捞出
7、油温再次加热到七成热，下肉块复炸
8、这是炸好的肉，表面非常酥脆
9、小碗里加2勺番茄沙司（番茄酱更好）
10、加少许生抽、盐，加糖、白醋，拌匀后再加适量水，调好的汁大概多半碗（忘了拍照）
11、把调好的汁倒入锅里，烧开后尝尝味道，如果不合适就用糖和白醋调成酸甜（偏甜）的口味
12、中小火煮到汤汁红润浓稠
13、倒入炸好的肉块
14、让汤汁均匀包裹肉块即可
15、成品，酸甜可口，小孩子和女生比较爱吃
樱桃肉的家常做法2樱桃肉，不是用樱桃做哒，只因形似可爱的樱桃而得名。这是一道颇受女士和儿童喜爱的菜，在东北，更是一道家常菜。
想要做好它，挂糊调汁比较关键。挂糊不能太?。×司凸蛔≈还液膊荒芴瘢窨诟胁缓?。正确的做法是让淀粉糊用筷子推时有阻力，这样的淀粉糊刚刚好。酸甜口的调汁，要控制好比例，太甜就太腻，太酸同样不好吃，糖与醋的比例最好是2:1，加到炒好的番茄酱里，这樱桃肉就成功百分之九十啦。
番茄酱不要用番茄沙司代替，原始的番茄味儿才更地道。