1、微波炉能消毒杀菌吗?微波炉可以起到杀菌、消毒的作用 。
微波炉具有很明显的杀灭细菌、病毒的作用 。它主要是利用微波炉的生物效应即生物体在微波炉电磁场作用下所出现的各种生物学、生理学的影响效应,使物品在低于常温的情况下 , 在较短的时间内达到消毒、杀菌的目的 。
扩展资料
微波消毒法:把毛巾浸湿后放入保鲜盒,然后微波炉中用高火烘3到5分钟,可以有效利用高温杀死细菌和微生物 。
消毒效果
微波消毒菌谱广,可杀灭各种微生物,早在 40年代即有人用于酒的消毒,在国外早有研究发现 , 微波照射 1min可杀灭玻璃安瓿中各种细菌繁殖体,包括真菌,但对巨大杆菌芽孢照射 2min,其杀灭率可达 99.90% 。
据 Kohrer研究证明,对污染有细菌,真菌,脊髓灰质炎病毒,疱疹病毒Ⅰ型的假牙 , 牙托,牙钻 , 用 600W微波照射 5min , 可将污染微生物全部杀灭 。照射 8min可杀灭芽孢 。照射 3min可将 HBsAg抗原性全部破坏 。
国内研究证明,采用某型号快速消毒器,经过 5-15min照射可将金属表面上及其他物体表面上细菌芽孢全部杀灭 。同时发现,类炭疽杆菌芽孢 , 炭疽杆菌芽孢,蜡状杆菌芽孢,嗜热脂肪杆菌芽孢和枯草杆菌黑色变种芽孢等对微波的抗力较强 。
另有报道,采用频率为 2450±50MHz,输出功率为 700W的微波炉,对污染不同微生物的试验滤纸进行微波照射,1min使细菌繁殖体(大肠杆菌,金黄色葡萄球菌)杀灭率达 99.87%以上,鼠伤寒沙门氏菌 。
微波照射 20min可使枯草杆菌黑色变种芽孢,嗜热脂肪杆菌芽孢杀灭,对HBsAg照射 3min可全部破坏其抗原性 。
参考资料来源:人民网-毛巾三个月不换有多脏?你可能真的不会使用毛巾
参考资料来源:百度百科-微波消毒
微波炉是可以用来消毒和杀菌的,因为微波炉在加热的时候可以瞬间达到高温,可以利用高温杀死细菌、病毒和微生物,而且微波炉的消毒菌谱是比较广的,可以杀灭各种微生物 。微波照射一分钟就可以杀死很多细菌的繁殖体,包括真菌,所以消毒和杀菌的效果是比较好的 。
一般情况下,可以对于一些餐具,奶瓶,毛巾来进行消毒,微波炉在加热的时候,温度可以瞬间达到250℃以上,对于大多数的病毒细菌和微生物来说,都可以被迅速的杀死 。所以微波炉是可以用来消毒和杀菌的,效果还是比较好的 , 但是有一些物品是不可以放入微波炉进行加热的,要根据说明书进行使用 。
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2、微波炉能杀菌吗微波炉现在成了很多家庭必备的一种电器,很多人觉得用微波炉是非常的方便的 , 用它来做一些食品或者是加热食品很安全,也很卫生,有人也用微波炉对餐具进行消毒 , 那么微波炉能不能起到消毒的作用呢?今天我们就来说一说这方面的内容 。
餐具可用微波炉消毒
据介绍,微波炉在工作时,微波与光波同时以30万公里/秒的速度进行里外交错加热,温度可迅速达到120℃,相当于高压蒸气灭菌的温度 。试验表明,一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌;6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌 。
但在使用微波炉杀菌时,还有很多注意事项:餐具消毒应先用湿毛巾包裹 。由于微波炉内温度过高 , 容易将餐具烤焦,降低杀菌效果,因此,在消毒前,最好先将餐具用湿毛巾包起来,再放入微波炉中加热 。保鲜膜别接触食物 。在使用微波炉对食物加热杀菌时,不要让保鲜膜直接接触食物 。因为保鲜膜在高温下会融化,产生毒素,损害健康 。可将食物放入大碗中,用玻璃或瓷器盖?。庋山庾?,使加热迅速均匀 。牛奶、油炸物不能加热,因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后,一部分会转变为对人体有害的物质;而油炸物在高温下使油飞溅,导致明火 。如不慎引起炉内起火 , 切忌开炉门,应先关电源,待火熄灭后再开门降温 。
值得注意的是,不是所有餐具都适合用微波炉消毒 。金属餐具一定不能放在微波炉中加热,因为金属餐具在加热中,会损伤到微波炉中的磁控管 。磁控管是微波炉中的核心控件,如反复受损,其寿命就会缩短 。仿瓷餐具也不适合加热,容易开裂 。
此外,加热时间也很重要 。一般情况下,餐具在高火下转1―3分钟即可达到消毒效果;清洗过的厨房抹布,只需放入微波炉中加热1―2分钟;口罩、毛巾应加热3―4分钟 。这些物品在经过微波炉消毒后,最好再用清水洗一遍 。
最后,还要提醒大家,微波炉应放在干燥、通风的地方,炉子背部、顶部和两侧应留出10厘米以上的空隙 。炉内如有异味,可用一碗醋在炉内煮沸,数分钟后异味就会消除 。
小编提醒:玩具等其他物品不适合微波炉消毒
最近网上盛传某毛绒玩具可用微波炉消毒 。实际上,这是不靠谱的 。玻璃器皿和瓷器最适合用微波炉加热,毛绒玩具可能含有各种化纤成分,用微波炉加热 , 可能还会产生有害物质 。金属和塑料制品都不宜放进微波炉消毒 。而且,微波炉本为餐具设计,其它东西可能因为和微波炉尺寸不合而无法加热 。
看来微波炉确实可以对一些餐具进行消毒,但是在使用微波炉进行消毒的过程当中,也是需要注意一些事项的 , 有些餐具是不能放入微波炉消毒的,如金属制品和塑料制品是不适于放入微波炉的 , 而且在加热时间上也一定要注意 , 同时微波炉的放置位置也是需要关注的 。
微波炉加热可以进行杀菌的,可以有效地杀死一些金黄色葡萄球菌,或者是一些真菌,甚至是一些病毒 。因为微波炉加热的温度是比较高的,会达到250℃,一般几分钟之内就可以杀灭细菌和病毒 , 对于消毒和杀菌效果是比较好的 。但是微波炉使用起来是有一些注意事项的,首先,金属的器具或者是材质的东西,不可以放入微波炉内进行加热,否则是比较危险的 。另外对于一些棉织物进行加热的时候,最好用水浸湿之后再进行加热 。微波炉可以对餐具和食物进行加热的消毒处理,效果还是比较不错的 。
有关微波烹调的贴心叮咛
微波加热后的食品无害,但微波本身对健康有害,尽管市售微波炉都是合格品,但使用微波炉时仍应尽量距离它远一些 。微波辐射能量按距离的平方衰减,也就是说,只要稍微远一点,微波辐射就会小很多 。为安全起见,最好能距离微波炉一米以外 。
微波的加热原理是给水分子升温,它适合用来加热高水分含量的食品 , 油脂多而水分少的食物就不适合,同理,干燥食物也不适合 。由于微波炉是内外一起加热,内部的温度高于食物表面的温度,不能达到表面脆爽的烹调效果 , 所以它不能替代烤箱和煎锅 。
虽然微波烹调营养损失相对不大 , 但如果加热过度,就是另一回事情了 。所以,应当按照规范的时间和火力来烹调,温度比传统烹调略低一些,才能发挥其降低营养素损失的优势 , 既省电又健康 。比如说,加热1杯牛奶,只需要中高火力1分钟;加热半盘剩菜也只需要1〜2分钟 。既然微波加热到60℃就能杀菌 , 又为什么要加热到100℃,白白浪费能量、损失营养素呢?
温馨提示:
在加热不过度的情况下,微波烹调不会增加营养素的损失 , 相反,还能更好地保存多种维生素和抗氧化成分 。
一定要注意微波烹调的时间和火力,避免过度加热 。
微波炉适合加热富含水分的食品,油脂过多、水分较少的食品应慎用 。
一定要注意,最好不要用微波炉来加热酸奶和其他含有活菌的食品 , 因为它会杀死其中的有益菌,降低保健价值 。为保险起见,婴儿奶粉也不能用微波加热 。
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3、怎么利用微波炉杀菌呢?用微波炉给毛巾消毒可以把毛巾放到微波炉专用保鲜盒内 , 调到高火三到五分钟,取出,用清洁剂洗净即可 。
此外 , 加热时间也很重要,一般情况下,餐具在高火下转1―3分钟即可达到消毒效果;清洗过的厨房抹布 , 只需放入微波炉中加热1―2分钟;口罩、毛巾应加热3―4分钟 。这些物品在经过微波炉消毒后,最好再用清水洗一遍 。
微波炉,在烤制食物的同时就已经达到了杀菌效果了 。
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4、微波炉消毒方法微波炉消毒方式很简单,直接用微波炉专用的容器装上一半的清水,然后在水中滴入十滴柠檬汁(或者白醋也行),将容器放入微波炉中 , 加热三分钟即可完成消毒工作 。取出容器等微波炉内冷却后,再用洁净的湿毛巾擦拭微波炉内四壁,完成消毒工作 。
微波炉消毒要加水,水的作用不仅是防止烤糊 , 更重要的是,微波是靠水分子磨擦加热的,有水的杀菌效果会更好 。一般说来,加热三分钟的杀菌率即可达到100% 。
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5、微波如何杀菌微波杀菌机特点:是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果 。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡 。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此,不能正常,细胞结构功能紊乱,受到抑制而死亡 。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸[RNA]和脱氧核糖核酸[DNA],是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂 。
微波杀菌机的应用范围:微波杀菌机用于粉状、颗粒、片状等食品、药品、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、杀菌,杏仁、花生、红枣、桃仁、板栗的烘烤、膨化、杀菌、脱皮,酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜,还用于科研院校的研究 。
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最大的优点就是方便快捷又没有污染,因此,最适合家庭应用 。
利用微波炉进行灭菌消毒,掌握好方法很重要 。微波炉消毒 , 可适用于耐高温的餐具、乳胶乳头、玻璃奶瓶、药杯、毛巾、纱布、玩具等,操作要按微波炉使用要求 。如对餐具消毒,应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行,碗筷食具最好放入少许水用中高火转1-2分钟 , 不宜超过3分钟 。对口罩、毛巾进行消毒时,将口罩、毛巾清洗后即用微波炉的高火或中火 , 加热3至4分钟,效果比曝晒更好 。用于厨房抹布消毒时,可在抹布清洗后放于微波炉中加热1-2分钟 , 这样既可除异味,又能消毒 。如有条件,最好能每隔一周更换一次抹布 。
尤其要注意:微波炉消毒要加水 。水的作用不仅是防止烤糊,更重要的是,微波是靠水分子磨擦加热的 , 有水的杀菌效果会更好 。一般说来 , 加热三分钟的杀菌率即可达到100% 。
【微波炉杀菌有妙招快来get!,微波炉能消毒杀菌吗?】用微波炉处理蜂花粉,其灭菌原理除热效应作用外,光化学效应、电子共轭效应和磁力共轭效应对细菌有着创伤作用,从而达到彻底灭菌的目的,同时也可达到干燥的目的 , 且对蜂花粉有效成分的破坏也少,具有清洁、安全、迅速、灭菌等优点 。
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