吃奇亚籽需要嚼碎 。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子 ， 而且奇亚籽中的膳食纤维含量比较高 ， 并且质地较为坚硬 ， 如果不嚼碎食用的话 ， 很难被人体吸收 。
【吃奇亚籽需要嚼碎吗】奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸 ， 多种抗氧化活性成分（绿原酸 ， 咖啡酸 ， 杨梅酮 ， 槲皮素 ， 山奈酚等） ， 是天然omega-3脂肪酸的来源 ， 并含有丰富的膳食纤维、蛋白质 ， 维生素 ， 矿物质等 。
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