虾油怎么炒
用料：韭苔２００克、虾头６０克、姜５克、料酒１汤匙、盐适量 。
1、韭苔摘洗干净切成小寸段，虾头备好，姜去皮切丝 。
2、锅中热油，先加入虾头，慢慢煎炒出红油 。
3、加入姜丝炒出香味 。
4、加入料酒、韭苔，将韭苔炒熟 。
5、最后加点盐调味翻炒均匀即可 。
虾油怎么吃好吃，省事？材料：大虾10-15只，面条3两，生抽10g，老抽5g，蚝油15g，姜5片，蒜3瓣，葱花一小把。
虾油炒面的做法:
1、用牙签去虾线，将虾头、虾身分开，虾身去皮 。
2、放油，姜、蒜爆锅，放入虾头炒出红油，加水小火煮一会儿 。
3、煮虾头的时候将面条煮成五分熟 。掐开面条，里面有一半白色面心就可以了 。
4、将虾肉放入锅中炒熟，加入面条和调料 。等面条将虾汤吸收了，就可以盛出了 。撒上一点葱花更美味啊 。
扩展资料：
虾油的食用禁忌
1、虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分 。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质 。
2、虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质 。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象 。
3、虾不能与猪肉、狗肉、南瓜等同食 。与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等 。龙虾还不可与鸡蛋等同食 。吃龙虾就会很辣,很多人就喜欢在吃龙虾时喝点冷饮吃点冰的东西,这样也是不行的 。
【虾油怎么炒，虾油怎么吃好吃，省事？】
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