用热水壶煮鸡蛋是安全的 。鸡蛋当中含有大量的维生素、矿物质、蛋白质等营养元素,尤其是其蛋白质品质最佳,是人们日常生活中十分热爱的一种食物 。但是别用沸水煮蛋,沸水会让鸡蛋在锅里四下翻滚,很容易把蛋壳撞碎,甚至蛋白都露出来 。这样的话不仅不易食用并且热水壶不易清洗 。
并且热水壶煮鸡蛋方便节约,如果赶时间的人群,不妨选择用电热水壶煮鸡蛋,步骤如下:
1、首先把洗净的鸡蛋放进热水壶里,要注意观察鸡蛋是否有破损 。要根据热水壶的大小放入适当的鸡蛋的数量,如果鸡蛋放入的过多,则可能导致鸡蛋相互触碰而使蛋壳破碎 。
2、然后往热水壶中放进冷水,水的量要高于所放鸡蛋表面几厘米 。
3、打开电热水壶的开关,开始煮鸡蛋 。
4、当壶里的水烧开之后,等待5分钟左右,就直接把鸡蛋捞出来 。不要煮太久,因为鸡蛋如果煮的太熟,口感会不好 。
5、把鸡蛋捞出来即可食用 。
用热水壶煮蛋十分方便,但是想让鸡蛋的口味最佳还需要特地注意以下几点 。
1、别用开水煮鸡蛋 。沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚,很容易把蛋壳撞碎,甚至蛋白都露出来 。煮蛋的时候,应该微微开盖,而不是沸腾 。
【用热水壶煮鸡蛋安全吗】2、煮的时间短一点,煮熟后用凉水冷却 。这时想要蛋白全熟,蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟 。
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