因为油与水的密度是不一样的 ， 所以不能用丈量100克水的方式丈量100克油 。植物油、花生油的大致密度在0.91～0.93g/c㎡之间 ， 是比水的密度稍微小一点的 。而100水的体积是100ml,那么100克油的体积在107ml~110ml之间 ， 如果换做是水 ， 就是107g～110g的水 ， 然而用不同的勺子丈量100克油也是不一样的 。
【100克油多少勺】我们最经常吃饭用的小勺子质量大约是5克左右 ， 100克油相当于20勺 ， 如果是用盛汤的瓷勺 ， 差不多有18克 ， 也就是六勺的油 。
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