蛋炒饭
【两个鸡蛋和饭能做什么菜】材料:鸡蛋 , 豆瓣酱,大葱,米饭 。
做法:
1、鸡蛋打散 , 加1大勺清水稀释搅匀,便于翻炒;
2、大葱切片;
3、炒锅烧热,倒入5大勺油,油温6成热时倒入蛋液;
4、待蛋液半凝固时,倒入大葱片 , 豆瓣酱,米饭炒匀即可 。
米饭鸡蛋饼
材料:米饭,鸡蛋,葱,芝麻 。
做法:
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀;
2、米饭加葱花拌匀;
3、把蛋液倒入饭里面调匀;
4、把饭捏成方形块状 。用保鲜膜包好冷冻1小时左右;
5、开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可 。
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