琢玉与碾玉 。是古代玉雕匠人的雕刻技法 。
【琢玉与碾玉的区别】我们从字面来看意义 。琢，雕琢，与啄意思相近 。一饮一啄，形容抬头喝水，与低头啃食的运作 。雕玉用琢，形容的是轻敲，刻划的雕玉动作 。
碾，有个词，碾压一切 。那么雕玉动作是以圆为主要工具，反复辗轧的运作 。这个动作如果使用点圆轮和金刚砂加水磨合，就是大名鼎鼎的砣工 。有个经典词，碾玉观音，就是意思是辗轧加工反复砣出来的玉观音 。说明了碾玉是可以更容易加工出完整且轻薄的玉雕作品的 。
在北宋之前，基本上玉雕以琢为主，大概的工艺是，用硬物敲打出粗坯，换小一点錾子慢慢再敲打，再把金刚砂倒在錾出来的线条中用木棍之类工具反复砂光 。再全面磨光 。就完成了 。
北宋之间，民间技术创新革新，就有了砣工的整套技法与工具，北宋之前也有砣工的出现，但技法不统一，不成熟 。通过，碾玉工具与碾玉工匠分别标准化生产，从而使北宋以后，玉雕的雕刻变得很轻松 。毕竟以一个圆轮的反复运动产生动力是获得动力的最省工方式 。
所以，碾玉技法其实是琢玉工艺的进步与延伸 。
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