材料主料：海螺肉200g；辅料：芝麻油适量、盐适量、凉拌醋适量、黄瓜适量、蒜泥适量 。
【凉拌海螺肉最正宗的做法】1、海螺煮熟 。
2、稍微晾凉后取出海螺肉 。
3、黄瓜拍碎备用 。
4、海螺肉切成小块后与黄瓜丁混合 。
5、加入适量食盐、凉拌醋、蒜末、芝麻油 。
6、拌匀即可 。
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