凉拌马子菜用的调料是:水豆豉味汁 。
做法步骤如下:
1、把采来的马子菜放水里清洗干净 。
2、洗好的马子菜放入沸水锅里焯断生后冲凉备用 。
【凉拌马子菜用什么调料】3、蒜去皮剁成蒜泥 , 准备一些水豆豉 。
4、把蒜泥放入水豆豉碗里 。
5、放入一匙生抽 。
6、放入适量的糊辣椒粉拌匀 。
7、把放凉后的马子菜放入一个大碗里 。
8、浇上调好的水豆豉味汁拌匀即可食用 。
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