二月二，是龙抬头的日子 。在这一天，家家户户都要炒豆子 。我家自然也不会例外了 。
一大早，父亲就扛过来一架梯子，噌噌地爬上了阁楼 。他猫着腰站定后会喊我，给他递盆子 。我赶快放下手中的笔，三两步跑到厨房拿了洋瓷盆递给他 。父亲舀了半盆白豆，半盆玉米豆，缓缓地从梯子上下来了，人小机灵的我快步接住他手里的盆子放在桌子上，转身忙递上一杯沏好的热茶 。父亲微笑着总会用他粗糙的大手轻轻地拍一下我的小脑袋 。
父亲先把舀的豆子倒在大簸箕里，端到院子墙角处簸几下，去除里面的烂叶子，土蛋蛋……干活特別细心的父亲会蹲在地上再次筛捡豆子，一遍，两遍……
待他把干干净净的豆子端到灶台上，我就赶紧拿一把麦草秸秆点燃火，塞进灶膛里 。父亲会先倒入一碗沙子在锅里边，要不停地用筷孑搅动，温度差不多时他就把豆子一骨脑全倒在锅里 。父亲边搅着豆子，边叮嘱我麦草火不可太大也不能把火烧的太小 。火烧的太大豆子就焦了，火太小炒不出豆子本身的豆香，也不好吃 。快炒熟的豆子散发着一股股诱人的香气，馋的我口水直流 。我扔下烧火棍乘父亲不注意抓起一把就给嘴里塞，往往是把嘴烫的哇哇叫 。豆子炒熟了，满脸灰尘的我变成了一只大花猫，父亲呵呵笑着，说我是“女包公” 。
炒好的豆子直接舀在筛子里，要先晾凉 。然后再一遍￣遍地过筛，反反复复筛到沙子去除干净，只剩下飘着香气的豆子了 。父亲舀满一洋瓷碗会让我端给对门的"死老婆"，然后再一碗一碗地送给街坊邻居 。
我笫二天去上学时，会给书包装一些拿给同桌和同学吃 。有时上课乘老师不注意，塞一两颗在嘴里，还没等我咯嘣嚼几下，就被火眼金睛的老师发现后全收缴了 。下课后，老师见到耷拉着脑袋的我，笑嘻嘻地问：“谁炒的豆子?”“我爸”我低着头回答 。"真好吃，明天多带些来，大家一块吃" 。我那时只气愤老师没收了我的豆子，哪还会再给学校拿呢!现在想起来觉得那也是对我父亲的一种褒奖吧!
长大后的我上学，结婚，离开了家也离开了父亲 。日子一天一天地从指间划过，我竟再也没吃到过父亲炒的豆子了 。时光愿你慢些，我多想还像小时候那样让父亲轻拍我的小脑袋，再称我是“女包公” 。我多想再次吃到父亲亲手炒的豆子啊 。
又快到了一年一度的“二月二龙抬头”的日子了，对于这一天各地的习俗也不尽相同，那么我们东北辽宁这嘎达都有什么习俗呢？
我先简单的介绍下“二月二龙抬头”：
龙抬头，农历二月初二，俗称青龙节，是龙抬头的日子，它是我国农村的一个传统节日，名曰“龙头节” 。
它的由来有这么几个传说:
一是伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地 。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王 。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行 。于二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，这便是龙头节的历史传说 。
二是武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不下雨 。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨 。玉帝得知便将龙王打出天宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大帝，于二月初二将龙王释放，于是便有了“二月二，龙抬头”之说 。
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