③ 放进180°C预热好的烤箱中下层，烘烤10分钟 。烘烤好的秋葵 。原汁原味的盐烤秋葵 。
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┃ 秋葵炒蛋┃
┈用料┈
秋葵400克
鸡蛋3个
盐一勺
姜丝10克
植物油少许
┈做法┈
① 准好原料 。秋葵去蒂后横切成片 。
② 鸡蛋打散，鸡蛋液要用力搅打起大泡泡，这样炒出来的鸡蛋口感会更好 。锅里油烧到很热的时候倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后马上捞出 。
③ 锅里留少许底油爆一下姜丝然后倒入秋葵翻炒1-2分钟 。最后倒入鸡蛋，加一勺盐翻炒均匀后即可出锅 。
秋葵主要含有植物蛋白和丰富的维他命，其中的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，对肠胃不适的人有好处；它的黏液中还含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、改善血脂、平衡血糖和排除毒素，对高血糖患者非常好；另外它的卡路里也非常低，是减肥瘦身人士的素食好选择
秋葵的做法也很多，秋葵炒鸡蛋、凉拌秋葵、蒜蓉蒸秋葵等等，不过要论我最喜欢的，还是秋葵蒸蛋了！看看怎么做吧！
秋葵蒸蛋
食材：鸡蛋3个、秋葵3根、水、盐、胡椒粉、酱油、香油
1、秋葵先在热水里煮30秒，再捞出洗净切片
2、鸡蛋加点盐和胡椒粉，还有少量的水打散，用滤网把鸡蛋过滤一次，让口感更顺滑（蛋液与水的比例大约3:1）
3、然后把蛋液倒碗里，把秋葵放进去
4、上锅蒸15分钟，记得用保鲜膜把碗口包裹起来，然后在上边用牙签戳几个小洞
5、蒸到凝固就好啦，拿出来淋一点酱油和香油，趁热吃吧！
这样吃的秋葵特别的鲜嫩顺滑哦！也是很有营养的，可以给宝宝当辅食，也可以减肥的时候吃
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