武威三套车是指由凉州饧面、腊肉、冰糖红枣茯茶组成 ， 在西北闻名遐迩 。冰糖、红枣、茯茶这三样食品组成 ， 捆绑售卖 ， 就像三驾马车一样 ， 缺一不可 ， 少了一样就不完美了 。威武三套车又被称为凉州快餐 ， 其价格经济实惠 ， 男女老少皆可食用 。
武威三套车又哪三种食品组成腊肉：将猪肉放进老卤中煮 ， 文火长期熬煮 ， 这种腊肉肥而不腻 ， 可以就着茶吃 ， 也可以拌在面里面吃 。
饧面：面条拉成跟筷子差不多粗细 ， 浇上卤汁 ， 卤汁中含有胡萝卜丝、芹菜丝、肉片等配料 ， 内容丰富 。
冰糖红枣茯苓茶：茶中有山楂、桂圆、红枣、葡萄干、枸杞、茯苓茶叶、核桃仁等 ， 加水长时间的煮制 ， 喝前加冰糖 ， 喝起来味道香甜可口 。
【武威三套车又哪三种食品组成】在武威 ， 卖三套车的在一处 ， 但是分开经营 ， 没有三样同时兼营的商家 ， 可以挑选任意一家茶馆坐下喝茶 ， 即可任意点哪家的饧面或者腊肉 ， 老板会跑腿代劳 ， 可以充分享受到贵宾待遇 。
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