面条卤子都有哪些【面条卤子都有哪些，面条卤各地都不一样，你们哪里吃面条都用什么食材打卤，怎么做卤？】
经典家常面卤、经典番茄鸡蛋卤、私房麻酱面卤子、香菇鸡丁卤子、肉臊子卤子、酸菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等 。
1、经典家常面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒 。经典番茄鸡蛋卤用料：西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许 。
2、私房麻酱面卤用料：盐适量、麻酱适量、生抽适量、醋适量、五香粉适量、鸡精适量、糖适量、榨菜适量、碎米芽菜适量、香油适量 。
3、香菇鸡丁卤用料：鸡腿肉半只、香菇与鸡肉等量、蒜４颗、葱白３段、姜三片、八角若干、香叶若干、花椒少许、郫县豆瓣一汤匙、盐适量、生抽少许、面粉少许、干淀粉少许、料酒少许 。
4、肉臊子卤用料：猪肉１０００ｇ、醋１００ｇ、葱２大根约３００ｇ、八角２个、香叶２片、桂皮一小段、五香粉少许、盐、酱油少许、辣椒面３大勺 。
5、酸菜卤用料：酸菜２００克、肉馅２００克、姜末少许、蒜末４瓣、生抽适量、盐适量、料酒适量、油适量 。
6、尖椒肉卤用料：猪肉２００多克、葱白、生抽少许、老抽少许、花椒粉适量、十三香适量、孜然粉适量、豆瓣酱两三勺、鸡精适量、尖椒三根 。
7、鸡丝打卤面用料：香菇、黄花、木耳、榛蘑、两只鸡腿、葱、老抽，盐，少许糖、盐、鸡蛋 。
面条卤各地都不一样，你们哪里吃面条都用什么食材打卤，怎么做卤？吃面五花八门:我最爱吃满族面
【多尔衮面】！
1.是:手擀面切二细的～加点盐煮面
这样有筋斗 。
2.是:把胡罗卜洗净～切丝
黄瓜洗净切丝～大葱洗净切丝备用
3.是:五花肉～洗净切碎沫和葱伴侣
豆瓣酱、加鸡蛋调合一起
起火?做锅热加精质油把调好的
肉和酱一起倒在锅里烹饪！
放点糖、生抽、鸡精～口重的少加点盐
盛在盘里备用
4.是打卤汤:我做这汤食财多了点 。
就是:云豆～土豆～肉～木耳
木耳用热水泡会
先摘云豆起丝～土豆打皮～肉是五花肉
先把肉洗净切块～土豆洗净切块
云豆洗净切块准备好后烹饪！
先起火?做锅热倒入精质油、花椒烹香
放五花肉～葱洗净切碎放入翻炒均匀后
放生抽～料酒～放云豆和土豆加盐
再翻炒下加点膏汤【一碗就行】
中火?闷10分钟出锅！
我的这种吃法是:每个人吃法不同
口味也不同【满族多尔衮面】
它满足众口味的～我不是做广告
如果你不信试试看！
我和我老公偶然机会上【罗斯福美食城点的～多尔衮面】听着名我也好奇
当我吃第一口时～真的爱不释口
没事时:我在家经常做給～老公儿子吃
愿吃炸酱面的:盛一碗面，两勺肉酱
放点胡萝卜丝，黄瓜丝，葱丝
拌均匀美不胜收 。
爱吃打卤面:盛碗面，浇点菜汤
美的无话可说 。
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谢谢！
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