对于葡萄酒来说,饮用的温度是影响其结构、风味、口感、香气的重要因素 。如何正确冷却葡萄酒,这也是一门红酒入门功课 。下面,请紧跟“aoyo傲鱼酒庄”步伐,一起来了解下吧~
![葡萄酒一般多少度](http://img.yunnanlong.com/230521/0614504161-0.jpg)
其实,对于葡萄酒的冷却知识,每款葡萄酒都有其理想的冷却温度,例如:
1.酒体轻盈的白葡萄酒应该冷却至6~7℃
2.酒体丰满的白葡萄酒应该冷却至10~13℃
3.酒体轻盈的红葡萄酒应该坑却至13~15℃
4.酒体丰满的红葡萄酒应该冷却至15℃
5.气泡酒应该冷却至7摄氏度
![葡萄酒一般多少度](http://img.yunnanlong.com/230521/0614501392-1.jpg)
那么,葡萄酒冷却办法主要有哪些呢?这三种通用办法一定要做好比较啦:放入冰箱冷藏、放冷冻箱以及放冰桶 。而这三种冷却方式对冷却时间的要求也是不一样的,冷却的时间也会根据葡萄酒的风格而改变 。因此,我们在选择的方式上也要提前去选择要用哪一种方法 。
![葡萄酒一般多少度](http://img.yunnanlong.com/230521/0614506243-2.jpg)
1.如果是放入冰箱冷藏,酒体丰满的葡萄酒需要冷藏40分钟左右,酒体轻盈的葡萄酒则需要冷藏2.5小时才能达到理想的温度 。
2.如果是放入冷冻箱,酒体轻盈的白葡萄酒需要约20分钟才能达到理想温度,而酒体丰满的红葡萄酒需要5分钟 。
很多人会觉得,以上两种方式的冷却时间还能接受 。毕竟,美味值得等待 。
3.其实,把葡萄酒放入冰桶里面冷却是最快、最便捷的方式 。特别是对于酒体轻盈的白葡萄酒,只需要冷却10分钟就能达到理想的葡萄酒温度值 。如果使用该方法,首先要在冰桶里放入一半的冰,然后倒入冰凉的水 。冰+水与冰桶的比例为3:4 。将需要冷却的葡萄酒插入冰桶中即可 。
![葡萄酒一般多少度](http://img.yunnanlong.com/230521/0614501I5-3.jpg)
不管是用哪种方法进行冷却,务必注意葡萄酒冷却前的温度以及好冷却期间的时间 。对于葡萄酒冷却的办法也许很多人都明白了,但怎样才知道葡萄酒冷却好了呢?大家可以利用“红外线温度计”对葡萄酒进行一个测量,虽然这样测量的只是葡萄酒瓶身温度,但是这对长期放在酒柜或酒窖的葡萄酒来说,酒瓶的温度与酒液的温度相差极小 。所以,我们日常存放葡萄酒时,尽可能放在酒柜或者酒窖保存 。
![葡萄酒一般多少度](http://img.yunnanlong.com/230521/0614503E2-4.jpg)
【葡萄酒一般多少度】以上就是正确冷却葡萄酒的知识啦,每天汲取一点红酒知识,让自己更懂红酒~
推荐阅读
- 高压锅放气多长时间,美的电压力锅在煮稀饭时排气孔排气不?如排气大概排多少时间?
- 11月1号,可以携号转网,有多少移动老用户已转,怎么样
- 丽瑞城堡干红葡萄酒
- 吃虾虎有什么好处,皮皮虾有一般虾好吃吗?
- 两千瓦的电器一小时用多少度电,两千瓦的电器每小时能消耗多少度电?
- 高压锅蒸米饭多长时间一般几分钟
- 翡翠的种类有多少
- 鸡蛋羹放多少水合适呢
- 莲藕什么成熟
- 800千伏高压线距离房屋多少米居住才安全