您好我是“黑天不愁我有光头的蜗牛”很高兴回答您 。
首先我们要知道没种淀粉的用途才能做出一道色香味俱全的可口菜品那么我们来了解一下没种淀粉的用途 。
1. 土豆淀粉具有以下特点：粘度高、增稠快、用量少；淀粉糊晶莹剔透，光泽好； 味温和，能保菜肴的原有风味 。
2.玉米淀粉适合油炸经过油炸后，口感比较酥脆 。所以，需要油炸、有酥皮的菜肴，都可以加入玉米淀粉挂糊 。
3.红薯淀粉可以制成水果红薯、紫色红薯、烤红薯、红薯尖、红薯叶柄、粉丝、粉条、粉皮、薯干、薯条、薯饼、薯脯、紫薯、芋包、芋饺、鱼丸鱼饼以及某些特色食品 。
在我们了解了三种淀粉的用途之后就明白每一种淀粉有哪些用途 。
总结:为了更好的突出菜品的味道品相要用相应种类的淀粉，所以在做菜需要勾芡的时候要用土豆淀粉菜品会更好吃 。
【做菜如果需要勾芡，必须要用土豆淀粉嘛，玉米淀粉红薯淀粉行嘛】希望我的回答能帮助你
推荐阅读
- 当前疫情，如果出门，晴天和雨天哪个更安全
- 立遗嘱都需要什么手续才是生效的
- 军校学历认证需要成绩单么，军校学历认证一般多长时间完成
- 红薯面窝头要加白面吗，蒸红薯面窝头需要多长时间？
- 沥粉贴金的材料需要什么
- 考一建需要看什么书，一级建造师市政考试看什么书好？
- 马斯洛认为人最高层次的需要是，马斯洛认为人最基本的需要是什么？
- 坐飞机需要提前多长时间到机场
- 在控制电柜中，变压器的作用是什么，什么情况下不需要变压器
- 如果联通关闭了2G，那双卡且联通作为副卡的手机该怎么办