所谓醒酒 ， 就是要让红葡萄酒与空气中的氧气充分接触发生适度的氧化反应 。这种原理的目的是让葡萄酒透气 ， 释放酒香等等 。没有醒酒器也可以将红酒倒在玻璃酒杯轻轻摇晃 ， 或者静置半个小时 。
没有醒酒器的醒酒方法
用酒杯醒酒
用玻璃来装葡萄酒 ， 不会影响葡萄酒的风味 ， 是制作醒酒器的上好材料 ， 如果家中没有长长的玻璃醒酒器 ， 那么用平时喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒 ， 将葡萄酒倒在高脚杯中 ， 然后用两个杯子来回的倒5次左右 ， 能达到醒酒的目的 ， 或将葡萄酒倒在高脚杯里 ， 然后摇晃被子 ， 加大红酒与空气的接触面积加快醒酒或直接静置20分钟左右 ， 也能醒酒 。
瓶中醒酒
【红酒不用醒酒器怎么醒酒】瓶中醒酒又称瓶醒 ， 就是将红酒打开软木塞后 ， 敞开着瓶口 ， 放在那里等待红酒自己慢慢醒酒 ， 这是最为简单的醒酒方法 ， 也用不上醒酒器 ， 但这种醒酒方法比较耗时 ， 可能需要1小时以上的时间 。
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