傣味小吃有菠萝饭；竹筒饭；辣咪；酸笋煮鸡；油炸青苔等等 。
1、菠萝饭
菠萝饭 ， 又叫凤梨饭 ， 是傣族的一种特色美食 ， 形式可爱 ， 色彩丰富 ， 香甜可口 ， 很受广大食客们的欢迎 。
2、竹筒饭
融糯米香、青竹香于一体 ， 是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品 。
3、辣咪
是傣语对各种酱的统称 ， 其种类有“辣咪布”(螃蟹酱)、“辣咪帕”(菜子酱)等近10种 ， 平时最常见的是“辣咪帕” 。
4、酸笋煮鸡
这是傣族一道较为独特的菜肴 。其味酸辣爽口 ， 味道独特 ， 开胃 。
5、香茅草烤鸡
【傣味小吃有哪些】青苔傣语称为“改”和“捣” ， 它是从江河里捞出来洗净后 ， 加工成青苔干片的食用品 。油炸青苔傣语称为“改英” 。
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