1、面粉加入适量开水 ， 和成烫面团 ， 醒10分钟 。
2、取一个碗 ， 放入适量的面粉 ， 炒锅烧一点热油 。
3、油热后倒入盛有面粉的碗中 ， 搅拌均匀成油酥备用 。
4、醒好的面团 ， 用擀面杖擀成一个大饼 。
5、均匀的涂上油酥 ， 撒上适量的盐 ， 从下到上卷起 。
6、切成大小适中的段 ， 取一个剂子 ， 拉长盘成一个圆形 ， 按扁 。
7、用擀面杖擀成饼 ， 电饼铛预热 ， 刷上适量的油 。
8、擀好的饼放入电饼铛 ， 饼上刷上油 ， 烙至两面金黄即可出锅 。
【烫面油饼的做法】9、切块即可食用 。
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