万年青怎么吃
用料：万年青50g、大蒜1个、酱油20ml、白醋20ml、白糖10g、橄榄油10ml、桂林辣椒酱10g 。
1、万年青冷水泡20分钟
2、大蒜切碎 。
3、碗里放糖、酱油、桂林辣椒酱、白醋、橄榄油、大蒜碎搅拌均匀备用 。
4、万年青泡开后热水汆烫捞出 。
5、过冷水榨干水分备用 。
【万年青怎么吃，脱水万年青怎么做好吃？】
6、万年青干放入盘中，倒入酱汁拌匀 。
7、放入冰箱冷藏十五分钟即可 。
脱水万年青怎么做好吃？主料：干制万年青 辅料：香干 调料：味精、盐、麻油 。制作方法：1.取一容器，里面加入适量沸水 。2.将主料放入容器内，略泡后，待主料软后取出3.用纱布将泡后的主料水分挤干，然后，放在容器内 。4.香干洗净，切成小颗粒，也放入同一容器内 。5.加入调料拌均匀即可 干制万年青简介：干制万年青以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名 。由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味 。制作工艺：二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干
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