【鲤鱼卵怎么做好吃】先将250至500克的鲤鱼卵（蛋）洗干净 ， 用盘盛好备用 。然后，用250至300克的面粉放到鲤鱼蛋里，加水进行搅拌，再加15克盐、少许胡椒粉，搅拌均匀后，放到锅里蒸上20至25分钟就可以出锅了 。把蒸好的鱼蛋饼拿去太阳光下晒干 。然后 ， 再进行一次蒸煮，之后，进行晾干 ， 跟着把鱼蛋饼放到油锅里油炸，这样的鱼蛋饼可香酥可口啦！
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