鸡肉没有料酒怎么去腥,鸡肉焯水没有料酒用什么代替?

鸡肉没有料酒怎么去腥

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可以通过冷冻鸡肉去腥 。
1、等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟 。

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2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味 。

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3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择 。
4、烧煮前先用姜汁浸泡3~5分钟 , 就能起到返鲜作用 , 使怪味去除 。

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【鸡肉没有料酒怎么去腥,鸡肉焯水没有料酒用什么代替?】可以用沙拉酱来腌制鸡肉 , 就不需要放其它调料了 , 完全不需要葱姜蒜、生抽料酒 , 而且用沙拉酱腌制出来的鸡肉 , 还有一种特别的香味 , 和以前只靠生抽蚝油腌出来的味道完全不一样 , 鸡肉这么腌制 , 真是去腥又提香 。
鸡肉焯水没有料酒用什么代替?可以用白酒 , 米酒 , 黄酒 。

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