![红烧排骨怎么做不柴](http://img.yunnanlong.com/220524/1I112M61-0.jpg)
用料:
排骨,葱,姜,蒜,盐,生抽,老抽,料酒,白糖,鸡精 。
![红烧排骨怎么做不柴](http://img.yunnanlong.com/220524/1I1124W6-1.jpg)
步骤:
1、排骨斩小块,冲洗干净;
![红烧排骨怎么做不柴](http://img.yunnanlong.com/220524/1I112N09-2.jpg)
2、先放锅里氽一遍水,为了去除血水,原料经过开水焯过后变色即可,捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调 。
![红烧排骨怎么做不柴](http://img.yunnanlong.com/220524/1I1123102-3.jpg)
3、锅里热油,爆香葱姜蒜,然后倒入排骨,煸炒;
【红烧排骨怎么做不柴】
![红烧排骨怎么做不柴](http://img.yunnanlong.com/220524/1I112I05-4.jpg)
4、至排骨两面焦黄;倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后,再倒入热开水 。加锅盖,大火烧开水后转中小火继续烧;
![红烧排骨怎么做不柴](http://img.yunnanlong.com/220524/1I1121135-5.jpg)
6、最后至汤汁剩1/4多点,调入一点盐和白糖,鸡精,转大火收汁,即可 。
![红烧排骨怎么做不柴](http://img.yunnanlong.com/220524/1I112C63-6.jpg)
推荐阅读
- 香辣牛肉丁怎么做好吃
- 辜怎么读
- 嫂组词嫂的组词嫂字怎么组词
- 堉组词堉的组词堉字怎么组词
- 飧组词飧的组词飧字怎么组词
- 疹组词疹的组词疹字怎么组词
- 靿组词靿的组词靿字怎么组词
- 畴组词畴的组词畴字怎么组词
- 娱组词娱的组词娱字怎么组词
- 邳组词邳的组词邳怎么组词