饭糊了怎么办去焦味
1、冷水碗去糊味：
【饭糊了怎么办去焦味，东西煮糊了怎么去除糊味？】将盛有冷水的碗，放在饭锅中间，碗内水不要太多，碗边与饭平行，盖上锅盖用文火焖3~5分钟即可 。这主要是利用水的蒸发来去糊味 。
2、面包片去糊味：
将几块面包片在米饭上铺上一层，盖上5分钟，面包可以把米饭的糊味吸走，主要是利用面包的“气孔”内面积大 。
3、插葱去糊味：
插葱去糊味尽管目前还不能从科学上进行解释，但确实是最有效也是传播范围最广，拯救糊米饭成本最低的方法 。具体做法是，在米饭上用筷子插出几个孔，然后切几段葱，将葱插入，盖好焖3~5分钟即可 。
3、木炭去糊味：
木炭与面包片一样，内层的褶皱面积大，有较强的吸附作用，用一小块烧红的木炭装在碗里，放入锅中，盖好锅盖，十几分钟后取出木炭，焦味即可去除 。
东西煮糊了怎么去除糊味？要根据食材不同区别对待 。
例如：
饭煮糊后去除糊味窍门
可用筷子在饭中心插几个洞，洒上以等量水稀释的酒，再以火煮五分钟 。消除米饭糊味 。煮米饭时，趁热将半截鲜葱插入饭里，盖上锅盖，不一会儿饭的糊焦味就会消失 。
红烧肉烧焦了怎么去除
烧糊了的食物可马上倒入另一只干净的锅里,蒙上一块餐巾，上面再撒些盐，然后在火上烧一会儿，糊味即可除去 。
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