【青菜洗了怎么隔夜保存】青菜洗了隔夜保存可以放在冰箱冷藏 。蔬菜用水清洗以后 ， 会将蔬菜表面的自我保护层破坏掉 ， 进而就会缩短蔬菜的存放时间 ， 因此 ， 用清水清洗过以后的蔬菜在3-4天之内食用完 ， 以免蔬菜中营养物质发生流失 。
蔬菜在存放之前 ， 尽量不要用清水冲洗 ， 蔬菜表面会有一层蔬菜自我保护层 ， 用清水清洗以后 ， 会破坏这层保护膜 ， 在存放过程中 ， 很容易就会导致蔬菜发生腐烂变质 。蔬菜在存放时 ， 用保鲜膜包裹 ， 减少蔬菜和空气的接触时间以及面积 ， 就可减慢蔬菜变质的时间 。
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