制作时间: 25分钟
难易程度: 一般
口味:孜然
分类:炒菜
主食材:牛肉300克,白芝麻3克,青椒1个,洋葱1个
辅料:料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉1克,淀粉1克,半勺橄榄,孜然粉3克
步骤:
1、洋葱切小块;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/23401410I-0.jpg)
2、青椒切小块;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/23401459A-1.jpg)
3、牛肉洗净,切薄片;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/234014IY-2.jpg)
4、放入料酒1勺;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/2340143208-3.jpg)
5、生抽1勺;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/2340142V1-4.jpg)
6、胡椒粉1克;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/234014K59-5.jpg)
7、淀粉1克;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/234014KZ-6.jpg)
8、拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/234014D09-7.jpg)
9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/23401450L-8.jpg)
10、放入牛肉片大火快炒;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/2340146443-9.jpg)
11、炒至牛肉片变色后盛出待用;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/234014O60-10.jpg)
12、放入洋葱块、青椒块翻炒;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/23401463F-11.jpg)
13、炒至断生后加入牛肉片半分钟;;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/2340145636-12.jpg)
14、放入孜然粉3克;
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/2340142438-13.jpg)
14、白芝麻3克翻炒均匀即可
【孜然牛肉的做法】
![孜然牛肉的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/234014H17-14.jpg)
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